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相信不少的吃貨都知道，豬腳含有豐富的膠原蛋白，豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早

俗話說：一日之計在于晨，很多朋友會著重去準(zhǔn)備早餐從而忽視了午餐的飲食，午餐也是寶寶們成長學(xué)習(xí)過程中必不可少的能量來源，早餐的質(zhì)量要好，午餐的營養(yǎng)搭配同樣不容忽視。這次準(zhǔn)備

說到江米，很多人可能不太了解。但大家應(yīng)該都聽說過糯米吧？其實(shí)，江米是糯米的一種品種，也叫秈糯米。江米外形細(xì)長，口感也很軟糯，非常適合用來做美食。1. 江米條食材：江米粉300克、麥

草莓果醬、金桔果醬、蘋果果醬、無花果果醬、橙子果醬、葡萄果醬。水果是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚囊徊糠郑迈r的水果更是令人喜愛。無論是飯前還是飯后食用一些水果，都能起

食材：雞肉半只、香菇10個、姜5片、蒜3塊、大蔥1個、料酒2匙、老抽2匙、生抽5匙、冰

食材：肥牛卷200克、洋蔥半個、米飯1碗、姜1塊、蒜2瓣、味淋半勺（清水代替）、米酒1勺

食材：一塊北豆腐、大蒜3瓣、土豆淀粉一勺、番茄醬一勺、白醋一勺、生抽一勺。步驟：1

食材：意大利面50克、西蘭花150克、洋蔥50克、基圍蝦10幾、橄欖油、適量生抽1勺、蠔

食材：4個大雞腿，10顆左右的蒜瓣，小蔥，干花椒，料酒，生抽，老抽和油。步驟：1、雞腿劃上幾刀，鍋

食材：豆腐1塊、肉沫100g、香菇適量、水淀粉1勺、蔥1根、蒜適量、胡椒粉2克、蠔油1

1、封閉堆藏 對生姜進(jìn)行嚴(yán)格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好，備貯。再在倉庫的朝南方向壘砌磚墻，隔出一小倉庫，并在磚墻上涂上泥堵塞磚縫，防冷風(fēng)吹入，將姜堆放在

食材用料：正常面粉 150克，全麥面包粉 400克，水 200ml，鹽 5克，白糖 5克相克食物，雞蛋 1個相克食物，橄欖油 10ml，發(fā)酵粉 10克步驟：1.把鹽和溫水加發(fā)孝粉糖、雞蛋放入攪拌盆中2.用和面機(jī)

喜歡吃海鮮的朋友都會知道，好吃的海鮮還在于撈汁，撈汁的配方有哪些？一起來看看吧！配方一：陳醋、海鮮醬油、蠔油、青芥辣、白糖、鹽、雞精、花椒油、辣椒油、香油各適量，調(diào)配好之后

食材用料：辣椒面 200克，鹽 適量，糖 一筷子頭，食用油 150克，香葉 一片，大料 一個，花椒 十幾粒，桂皮 一小截，蔥姜蒜 各適量，花生米 100克相克食物，白芝麻 20克步驟：1.準(zhǔn)備食材2.花生米放少

食材用料：胡蘿卜 適量，黃瓜 1條，米醋 15克，白砂糖 5克，特級鮮醬油 10克步驟：1.準(zhǔn)備食材和李錦記天成一味特級鮮醬油。2.黃瓜洗凈，借用工具擦絲。3.胡蘿卜洗凈擦絲。4.將胡蘿卜放入

食材用料：豬肉 1塊，冬瓜 1塊，生姜 適量，蔥 2顆，鹽 適量，油 適量，生抽 適量，淀粉 適量，蝦粉 適量步驟：1.生姜，蔥切碎2.豬肉剁肉泥加入生姜，蔥3.加入鹽，料酒，生抽，蝦粉，淀粉攪拌均勻4.冬瓜削皮

黃金咸蛋卷是廣東有名的小吃， 屬于粵菜系。黃金咸蛋卷吃起來香脆可口，面粉的松脆、蛋黃的醇香。黃金咸蛋卷的做法：原料：咸蛋黃、雞旦汁、日本蟹柳、西芹、面包糠；制作：將蛋典開萡

煎餅是我國北方地區(qū)傳統(tǒng)主食之一，煎餅 美味 可口，用法簡單，做起來也容易，那么煎餅怎么做呢？ 煎餅的做法： 原料：綠豆、面粉、辣醬、甜醬、生菜，蔥花，雞蛋。 做法：

不知道大家在做魚的時候會不會出現(xiàn)煎鍋的情況呢？相信很多人在煎魚的時候都出現(xiàn)過粘鍋的情況，一旦魚粘鍋的話，魚就容易碎，那么煎魚怎么不粘鍋呢？ 1.煎魚的時候要控制油

咖喱燜雞中雖加入了加入了從外國引進(jìn)的咖喱，但這卻是一道地地道道的中國菜，咖喱燜雞用料簡單，便于烹制，做得好頗有風(fēng)味，為家庭所常用。其色微黃，鮮明油亮，味鮮美而帶辛香。

很多上班族因為沒有時間做飯，速凍餃子就成為了一種方便速食的選擇。但是很多人在蒸速凍水餃時時候把握不好時間，速凍水餃蒸多久才能熟吶？ 我們在鍋里放上1/3的水，大

水煮荷包蛋含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪，富含幾乎所有種類的維生素、礦物質(zhì)，當(dāng)然除了維生素C以外。而且雞蛋所含的蛋白與我們?nèi)梭w的蛋白質(zhì)構(gòu)成極其相似，可以說荷包蛋的蛋白質(zhì)

食材：豬肉餡、雞蛋、姜、蒜、白糖、醋、番茄醬、生抽、料酒、五香粉、水淀粉半碗。

食材：雞蛋2個，小蔥2根，醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄醬1勺。步驟：1.小蔥洗凈切蔥花。2.調(diào)

清洗步驟：1.首先將花甲放入大碗中，放入水和鹽，比例大概是1升水30克鹽。2. 然后在水里