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冬瓜肉丸子湯的做法是什么

來(lái)源：責(zé)編：時(shí)間：2023-09-14 10:13:55 354觀看

導(dǎo)讀食材用料：豬肉 1塊，冬瓜 1塊，生姜適量，蔥 2顆，鹽適量，油適量，生抽適量，淀粉適量，蝦粉適量步驟：1.生姜，蔥切碎2.豬肉剁肉泥加入生姜，蔥3.加入鹽，料酒，生抽，蝦粉，淀粉攪拌均勻4.冬瓜削皮

食材用料：豬肉 1塊，冬瓜 1塊，生姜適量，蔥 2顆，鹽適量，油適量，生抽適量，淀粉適量，蝦粉適量

步驟：

1.生姜，蔥切碎

2.豬肉剁肉泥加入生姜，蔥

3.加入鹽，料酒，生抽，蝦粉，淀粉攪拌均勻

4.冬瓜削皮洗凈

5.冬瓜切小塊，蔥切碎，肉泥做成丸子

6.熱鍋涼油倒入一半蔥花爆香

7.倒入冬瓜翻炒

8.冬瓜炒軟加適量水煮開(kāi)

9.煮開(kāi)后下入肉丸煮熟

10.加鹽，蝦粉攪拌均勻即可

11.盛入碗中撒上蔥花即可。

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