餐飲業(yè)和外賣的快速發(fā)展 推動預制菜承包年夜飯
預制菜是指經(jīng)過洗、切、搭配、加工制作完成后的菜品，經(jīng)過急速冷凍方式包裝保存，冷鏈運輸至直零售終端，消費者購買后只需要通過簡單烹調(diào)或直接開封即可食用的菜品
繼“黃桃罐頭不自由”之后，歡樂家又一罐頭系列宣布漲價了。根據(jù)歡樂家10月10日發(fā)布的公告，公司主要產(chǎn)品橘子水果罐頭系列產(chǎn)品出廠價格上調(diào)幅度約為8%-11%不等，新價格已于10月7日開始實施。受原材料等價格持續(xù)上漲影響，今年以來，除歡樂家外，包括恰恰食品、克明食品、李子園等多家食品企業(yè)均相繼宣布漲價。
歡樂家橘子罐頭再漲價
“超級好吃，心情不好時可以試一下。”喜歡吃水果罐頭的消費者表示“快樂”又少了，“水果罐頭要吃不起了！”
在歡樂家天貓旗艦店，可以發(fā)現(xiàn)橘子罐頭6罐（規(guī)格256g）的價格為35.90元，折后價32.90元，而雪梨、楊梅、椰果、山楂等同規(guī)格罐頭產(chǎn)品，6瓶折后價格僅25.90元。
值得注意的是，這是歡樂家年內(nèi)第二次提價，且距離上次提價不過兩個多月。根據(jù)歡樂家今年7月26日發(fā)布的公告，對公司主要產(chǎn)品黃桃水果罐頭系列產(chǎn)品進行出廠價格調(diào)整，產(chǎn)品價格上調(diào)幅度約為9%-12%不等，彼時，是歡樂家上市以來首次上調(diào)產(chǎn)品價格。
歡樂家今年半年報數(shù)據(jù)顯示，上半年公司實現(xiàn)營收6.97億元，同比增長4.9%，實現(xiàn)凈利潤8292萬元，同比下降13.96%；扣非凈利潤為7809萬元，同比下降11.48%。
歡樂家表示，由于包材輔料方面、水果原料等成本上漲，導致上半年雖然營收實現(xiàn)增長但凈利潤卻下降了。
眾多食品飲料巨頭集體漲價
“瓜子不自由”“水果罐頭不自由”“牛奶不自由”……網(wǎng)友們“零食不自由”的名單還在不停更新及增加。
今年以來，由于原料價格上漲，食品行業(yè)的漲價潮來勢洶洶，包括恰恰食品、克明食品、李子園等多家食品企業(yè)均相繼宣布漲價。
據(jù)不完全統(tǒng)計，今年前8個月有10多家知名食品品牌先后發(fā)布調(diào)價函，品類涉及面粉、飲料、休閑食品、調(diào)味品等。
8月23日，A股“瓜子大王”洽洽食品股份有限公司發(fā)布關(guān)于公司部分產(chǎn)品提價的公告，對公司葵花籽系列產(chǎn)品整體提價幅度約3.8%，并已于8月21日開始執(zhí)行新的價格政策。
7月，零食品類新品牌王小鹵也宣布漲價，部分產(chǎn)品提價10%-15%；6月中旬，“甜奶第一股”的李子園宣布，自7月1日起對旗下部分甜牛奶乳飲料和風味乳飲料系列提價，幅度為6%-9%不等；還有百草味也在年內(nèi)二次提價，在今年5月份提價之后，7月1日起對部分產(chǎn)品價格又進行了調(diào)整。
業(yè)內(nèi)表示，在產(chǎn)品終端，提價自然是諸多企業(yè)的“自救”，不過提價雖然暫時緩解了食品企業(yè)成本壓力，但對業(yè)績幫助有限。
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