反復封控下 餐飲業“失血” 服務產業該如何尋找新能源
疫情時代，受到影響最大的當屬服務業，服務業之下又以需要聚集和接觸的餐飲業最受牽連，即使餐飲行業規模大，從業人數多，但在疫情剛爆發時，全國的餐飲門店幾乎都被關閉
食材用料：辣椒面 200克，鹽 適量，糖 一筷子頭，食用油 150克，香葉 一片，大料 一個，花椒 十幾粒，桂皮 一小截，蔥姜蒜 各適量，花生米 100克相克食物，白芝麻 20克
步驟：
1.準備食材
2.花生米放少量油，開中小火慢慢翻炒
3.翻炒幾分鐘聽到“噼啪”聲關火，稍微晾涼
4.放在蒜臼子里搗成花生碎（不用太小，吃的時候能見著花生，咬著很香呢）
5.將花生碎、白芝麻、鹽、糖放入辣椒面里
6.鍋里放油，放入蔥姜蒜、香葉、花椒、大料、桂皮燒開
7.食材呈半焦狀撈出棄之
8.將二分之一油澆在辣椒里，用勺子翻拌勻
9.再將二分之一油澆上去，看到沸騰的辣椒了吧
10.晾涼后裝瓶，放冰箱，能長期保存
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