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紅燒土豆片的做法步驟

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:44:08 297觀看
導讀 紅燒土豆片的做法步驟是怎樣的?讓我們一起了解一下吧。紅燒土豆片的做法一材料:土豆(馬鈴薯)、蔥、姜、蒜、青椒、紅椒、花椒、五香粉、老抽、鹽、雞精步驟1、將土豆去皮洗凈,切成小片,切好的土豆片要放入涼水

紅燒土豆片的做法步驟是怎樣的?讓我們一起了解一下吧。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

紅燒土豆片的做法一2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:土豆(馬鈴薯)、蔥、姜、蒜、青椒、紅椒、花椒、五香粉、老抽、鹽、雞精2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

步驟2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、將土豆去皮洗凈,切成小片,切好的土豆片要放入涼水碗中浸泡一下,蔥、姜、蒜和青紅椒切片備用;2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、鍋燒熱后倒入油燒制5成熱,放入花椒煸炒出香味;2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、將土豆片倒入鍋中,用大火快速翻炒3分鐘左右;2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、放入蔥、姜、蒜、翻炒出香味;2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、倒入老抽和五香粉翻炒3分鐘左右;2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、放入青紅椒、鹽和雞精,翻炒至青紅椒斷生即可出鍋。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

紅燒土豆片怎么做二2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:土豆(馬鈴薯)、五花肉、蒜、蔥、鹽、生抽、花生油2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

步驟2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、將土豆洗凈去皮,切成0.5CM簿片,將切好的土豆片放入微咸鹽水中浸泡幾分鐘撈起來晾干;將五花肉切片,切狀要好。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、將五花肉進鍋微煎,然后加少量生抽和鹽,起鍋裝好。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、倒花生油燒鍋,放蒜蓉炒香加鹽,將土豆片倒入鍋中,用大火翻炒2分鐘左右,加少量水燜煮。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、將之前做好的五花肉倒進和土豆一起翻炒,加蔥,一分鐘左右即可起鍋。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

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家常紅燒土豆片做法三2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:土豆四個、食鹽(3克)、色拉油(適量)、醬油(30毫升)、雞精(3克)、蔥(少許)、料酒(5毫升)、陳醋(10毫升)、白糖(15毫克)2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

步驟2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、土豆洗凈去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁,用量可以根據個人口味增減。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、鍋熱油后,倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘,倒入調制好的紅燒汁(盡量沒過食材)。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

紅燒土豆片怎么做好吃四2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:土豆4個、色拉油適量、食鹽3克、醬油30毫升、雞精3克、蔥少許、料酒5毫升、陳醋10毫升、白糖15克、水(開)80毫升2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、土豆洗凈去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁,用量可以根據個人口味增減2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、鍋熱油后,倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘,倒入調制好的紅燒汁(盡量沒過食材)2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

烹飪技巧:2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、紅燒汁內的糖用冰糖粉最理想,掛汁透亮,但如果嫌麻煩,用普通白糖也可以。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、紅燒醬油也可以用老抽代替,但陳醋不能用香醋代替。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、炒土豆時的油最好比平時炒菜用油多一匙,油多些土豆不容易散碎。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、調好紅燒汁后最好嘗一嘗,味道調和理想后再倒入土豆中,中途盡量不要補加任何調料。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

紅燒土豆片做法大全五2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

土豆4個,紅燒醬油30ml,陳醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,雞精3g2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、土豆洗凈去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁,用量可以根據個人口味增減。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、鍋熱油后,倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘,倒入調制好的紅燒汁(盡量沒過食材)2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

小訣竅:2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、紅燒汁內的糖用冰糖粉最理想,掛汁透亮,但如果嫌麻煩,用普通白糖也可以。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、紅燒醬油也可以用老抽代替,但陳醋不能用香醋代替。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、炒土豆時的油最好比平時炒菜用油多一匙,油多些土豆不容易散碎。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、調好紅燒汁后最好嘗一嘗,味道調和理想后再倒入土豆中,中途盡量不要補加任何調料。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。2uA28資訊網——每日最新資訊28at.com

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