除夕年夜飯：老傳統(tǒng)要遵守 良好的家風要傳承
除夕，是一個團圓的日子，這一天最重要的事情就是吃團圓飯。在準備菜品的時候，我們需要注意一下，有些菜即使自己想吃，也不要把它端上桌。年夜飯不同于平時的家庭聚餐
食材：
茶樹菇300克，胡蘿卜50克，小蔥3根，蒜2瓣，生抽1勺，熟白芝麻1克。
步驟：
1.茶樹菇洗凈切去根部，胡蘿卜對半切開后切片，小蔥切蔥花，蒜切末。
2.油溫燒至6成熱，放入茶樹菇炸至金黃，撈出瀝干。
3.鍋中留底油，爆香蒜末。
4.放入胡蘿卜炒勻，加入茶樹菇、生抽1勺翻炒均勻，放入蔥花、鹽半勺、雞精半勺，白糖半勺翻炒均勻，盛出撒上白芝麻即可。
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