氫化植物油，對(duì)人體的危害極大
植物油本身并不含反式脂肪，經(jīng)過(guò)氫化作用后，反式脂肪的數(shù)量會(huì)增加，造成的危害并不亞于飽和脂肪。反脂肪不但會(huì)影響人體脂肪酸的代謝，還會(huì)阻礙細(xì)胞膜合成及荷爾蒙的
食材：
排骨，蒸肉米粉，紅薯，姜，小蔥，豆瓣醬，生抽，料酒，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉。
步驟：
1.姜切片，蔥切段，排骨洗凈，放入姜蔥、豆瓣醬、生抽，料酒，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，白糖，雞精拌勻腌制2小時(shí)。
2.紅薯去皮洗凈，切滾刀塊，鋪在盤(pán)底。
3.將排骨中的姜蔥挑出不要，加入蒸肉米粉拌勻，放在紅薯塊上。
4.放入蒸鍋蒸90分鐘，取出撒上花椒粉、蔥花即可。
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