餐飲消費進入調整期 “快速擴店”模式已成過去式
餐飲業的日子不好過，“餐飲界航母”海底撈自然沒能幸免。近日，海底撈發布盈利警告，預期截至2021年12月31日，虧損約人民幣38億元至人民幣45億元，同比下降1327.79%至
喜歡吃海鮮的小伙伴都知道，三文魚的價格和口感都要優于虹鱒魚，謹慎分辨魚種，可以防止商家以次充好，否則花著三文魚的價錢買的卻是虹鱒魚，那就很吃虧了。現在就和小編一起來了解怎么區分虹鱒魚和三文魚吧
一、種屬區別
三文魚：其是鮭形目鮭科鮭屬鮭魚種的一類海魚，通常生活在大西洋、太平洋，日本也有少量產出。
虹鱒魚：其是鮭形目鮭亞目鮭亞科太平洋鮭屬虹鱒魚種，屬于淡水魚的一種，通常生活在北美、太平洋西岸、黑龍江等地。
二、營養價值
三文魚是一類海魚，而虹鱒魚是淡水魚的一種，兩者的主要成分都是水分、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，但是海魚中的不飽和脂肪酸要高于淡水魚的不飽和脂肪酸的含量，因此三文魚的營養價值高于虹鱒魚。
三、食用方式
三文魚：其食用方式通常有生吃、做壽司、煎食、燉湯、燉粥食用等，也可以和中餐一樣做菜食用。
虹鱒魚：其食用方式通常有燉食、煮粥食用、煎煮食用等。
四、生活習性
三文魚具有洄游屬性，可以適應淡水和海水的生活；而虹鱒魚只能夠生活在淡水中。
對于虹鱒魚和三文魚的區分小編就分享到這了，希望可以幫助到大家。
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