速凍春卷是先解凍還是直接炸呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：NzY28資訊網——每日最新資訊28at.com

速凍春卷是先解凍再炸。NzY28資訊網——每日最新資訊28at.com

因為速凍春卷在解凍之后再進行油炸，炸出來的春卷顏色會更好看，味道也會更好吃。若是直接炸就可能會造成春卷外部呈金黃了，但是內部還是冰凍的狀態。NzY28資訊網——每日最新資訊28at.com

春卷，也叫春餅、春盤、薄餅。是屬于中國民間節日的一種傳統食品，流行于中國各地，尤其是在江南等地。在中國的南方，過春節若是不吃餃子，就會吃春卷和芝麻湯圓。而在漳州一帶清明時節也會吃春卷，在民間除了供自己家食用外，還會用于待客。NzY28資訊網——每日最新資訊28at.com

春卷的歷史悠久，是由古代的春餅演化而來的。其主要原料有食用油、豆沙、豬肉、牛肉、羊肉、卷心菜、白菜、粉絲、薺菜、芹菜、香干等。NzY28資訊網——每日最新資訊28at.com

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炸春卷要放多少油？NzY28資訊網——每日最新資訊28at.com

一般來說，炸春卷放入多半碗的油即可。NzY28資訊網——每日最新資訊28at.com

在炸東西的時候要注意控制油溫，盡量不要用急火，溫度最好也不要超過200度，當然可以讓其多炸一會，不過在做的時候還是要盡快的，不要燒空鍋了。NzY28資訊網——每日最新資訊28at.com

當然，多炸一會可以去掉油脂里面的一些揮發物，也可以在油的表面形成一層水蒸氣，可以起到很好的隔離氧化的作用。NzY28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。NzY28資訊網——每日最新資訊28at.com

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