藍莓是什么？它有什么功效和作用
藍莓是一種水果，藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能
食材：牛腩150克，土豆1個，胡蘿卜50克，米飯1碗，姜1塊，大蔥1段，八角1個，桂皮1塊，香葉2片，生抽1勺，老抽3克。
步驟：
牛腩洗凈切塊，土豆去皮切小塊。胡蘿卜切小塊。姜切片，大蔥切粒。
2.油溫燒至6成熱，放入姜蔥炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽3克、冰糖3克炒勻。倒入高壓鍋中，加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘。
3.油溫燒至6成熱，放入土豆、胡蘿卜炒勻，倒入燜好的牛肉煮10分鐘收濃湯汁，加入鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛在米飯旁邊即可。
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