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食材：鮮蝦400克，蒜50克，紅椒半個，淀粉30克，姜1塊，小蔥2根，料酒1勺。gIu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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步驟：gIu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1. 鮮蝦洗凈去頭，開背去蝦線，蒜切末，紅椒切粒，姜切片，小蔥切蔥花。gIu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

   
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2.鮮蝦中放入姜片、鹽、料酒拌勻腌制10分鐘，拍上一層淀粉。gIu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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3.油溫燒至5成熱，放入鮮蝦炸30秒，撈出瀝干。gIu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4.鍋中留底油，放入蒜末、紅椒末炒勻，放入炸好的大蝦翻炒均勻，放入鹽、雞精炒勻，盛出撒上蔥花即可。gIu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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