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牛肉炒豇豆怎么做

來源：責編：時間：2023-09-14 09:58:29 345觀看

導(dǎo)讀牛肉炒豇豆是一道常見的中式家常菜，它不僅口感鮮美，而且豇豆富含蛋白質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)價值很高。在這篇文章中，我將會詳細介紹如何做出一道美味的牛肉炒豇豆。需要準備好食材

牛肉炒豇豆是一道常見的中式家常菜，它不僅口感鮮美，而且豇豆富含蛋白質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)價值很高。在這篇文章中，我將會詳細介紹如何做出一道美味的牛肉炒豇豆。

需要準備好食材

牛肉需要切成小塊，豇豆需要去除兩端，然后切成斜片。此外，我們還需要一些蔥姜末、料酒、鹽、胡椒粉和生抽。

制作方法

1、需要將牛肉塊用料酒、鹽和胡椒粉腌制一下。這樣可以讓牛肉更加入味，口感更佳。

2、我們需要開始烹飪。首先，在鍋中放入適量油，加熱至七成熱后，放入腌制好的牛肉塊翻炒。當牛肉塊變色后，我們需要將其撈出備用。

3、繼續(xù)加油，加熱至八成熱后，放入豇豆片炒熟。在這個過程中，我們需要不斷地攪拌，以免豇豆炒焦。

4、當豇豆炒至八分熟時，我們可以將之前炒好的牛肉塊倒回鍋中，繼續(xù)翻炒。在翻炒的過程中，我們需要根據(jù)口味適量加入鹽和胡椒粉。

5、當牛肉塊炒至八分熟時，我們可以加入少量生抽，以增加菜品的鮮味。接著，繼續(xù)翻炒至牛肉塊熟透，即可出鍋。

6、將炒好的牛肉和豇豆裝盤，撒上少許蔥花，即可上桌享用。

牛肉炒豇豆是一道制作簡單、營養(yǎng)豐富的家常菜。在制作過程中，需要注意適量加油、掌握好火候和調(diào)味，才能做出一道口感鮮美的牛肉炒豇豆。

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