低筋面粉做疙瘩湯怎么做？讓我們一起了解一下吧。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

低筋面粉做疙瘩湯和其他面粉制作方法是一樣的，具體步驟如下：zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、準(zhǔn)備低筋面粉80克、雞蛋2個(gè)、水適量。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、盆中放入準(zhǔn)備好的低筋面粉和水，用筷子攪拌均勻，直到用筷子攪拌成面團(tuán)，加適量的水，靜置30分鐘。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、鍋里放入適量的水，大火煮沸。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、30分鐘后把盆里的水除去，把面糊用筷子拌勻，鍋里水煮開后，把面糊一點(diǎn)一點(diǎn)倒入鍋中，小火煮10分鐘。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、雞蛋磕入碗中，攪散后放入鍋中，等待雞蛋熟后盛入碗中，一碗簡(jiǎn)單的疙瘩湯就做好了。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

溫馨提示：疙瘩湯里還可以加入很多配菜，如香菇、肉（雞肉、蝦仁、魷魚、貝肉）、油菜、西紅柿等，不僅營(yíng)養(yǎng)更豐富，味道也更好，大家可以根據(jù)自己的喜好添加。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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拓展：疙瘩湯是什么美食zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

疙瘩湯是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區(qū)稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，制作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等，這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯既美味又營(yíng)養(yǎng)，很多朋友都愛(ài)吃。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

低筋粉可以做疙瘩湯嗎
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一般來(lái)說(shuō)，制作疙瘩湯對(duì)面粉的要求并不高，無(wú)論是低筋面粉，還是中筋面粉，或者是高筋面粉都能做出美味的疙瘩湯，因?yàn)楦泶駵侵苯訉⒚娣圩龀擅婧笾笫?，沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，在口感上不會(huì)有太大的區(qū)別。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

不過(guò)使用的面粉筋度不同還是會(huì)有一些差異的，如果是喜歡吃稍微有嚼勁一點(diǎn)的疙瘩湯，可以使用高筋面粉，如果喜歡吃粘稠一點(diǎn)的疙瘩湯，可以用低筋面粉制作。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。zx628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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