黃醬和黃豆醬的區別在哪里，接下來就來為大家介紹一下，一起來看看吧。okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

黃醬和黃豆醬的區別主要分為成分、顏色、口感和用途。okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、成分不一樣okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

黃醬是先把黃豆炒熟并磨碎，然后發酵制作而成的，蛋白質和維生素是非常多的，比較有營養，而黃豆醬是以黃豆的原料發酵而成，常呈現出粘稠狀，中國菜里常常作為調料使用okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、顏色不一樣okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

黃醬顏色一般是紅黃色，而黃豆醬顏色呈棕褐色。okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、口感不一樣okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

黃醬有濃郁的醬香和酯香一般是固體，將它掰斷，里面是紅色的，而且質地結實，而黃豆醬常呈現出粘稠狀，鮮甜可口。okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、用途不一樣okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

黃醬在吃之前要清水稀釋后再食用，多用于肉類食材的腌制，黃豆醬可以直接吃，也可以做成炸醬。okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是為大家介紹了黃醬和黃豆醬的區別，希望對大家有所幫助。okR28資訊網——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-1659-0.html黃醬和黃豆醬的區別

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 曲酒和白酒的區別

下一篇： 柚子糖的做法