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沒有耐高糖酵母怎么做面包

來源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:40:05 381觀看
導(dǎo)讀 面包是我們?nèi)粘I钪袠O其常見且營養(yǎng)價(jià)值較高的一種食品,很多朋友會(huì)在家自制面包或者是去超市購買一些面包放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家里自制面包的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)自己家里沒有耐高糖酵母,沒有耐高糖酵

面包是我們?nèi)粘I钪袠O其常見且營養(yǎng)價(jià)值較高的一種食品,很多朋友會(huì)在家自制面包或者是去超市購買一些面包放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家里自制面包的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)自己家里沒有耐高糖酵母,沒有耐高糖酵母做出面包很容易味道發(fā)生變化,從而導(dǎo)致做出來的面包與想象的不一樣。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何沒有耐高糖酵母做面包的情況呢?那么接下來就由我來介紹一下沒有耐高糖酵母做面包的步驟吧。
第一步:
將面粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。
第二步:
倒進(jìn)面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團(tuán)中融化。
第三步:
然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜,就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。
第四步:
當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打粉溶液,少量多次的加,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵。
第五步:
之后將面團(tuán)分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
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看了我的方法,現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何沒有耐高糖酵母做面包了嗎?學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去,讓更多的人知道如何沒有耐高糖酵母做面包。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí),我們需要注意的是冬天就要用溫水化開面粉。以上就是沒有耐高糖酵母做面包的步驟。wKv28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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