當前位置：首頁 > 美食 > 美食百科

6道不同的豆腐家常做法滑嫩入味鮮香好吃又下飯快收藏

來源：責編：時間：2023-10-25 15:46:50 583觀看

導讀豆腐，營養豐富，制作多樣。除傳統的做法，還可以嘗試不同的烹飪方式，使豆腐更加美味。將探索六道美味的豆腐家常做法，讓您的餐桌更加豐富多彩。一、魚香豆腐材料：北豆腐（一塊）豆瓣醬大

豆腐，營養豐富，制作多樣。除傳統的做法，還可以嘗試不同的烹飪方式，使豆腐更加美味。將探索六道美味的豆腐家常做法，讓您的餐桌更加豐富多彩。

一、魚香豆腐

材料：

北豆腐（一塊）

豆瓣醬

大蒜

醋

醬油

鹽

油

姜

糖

做法：

1. 將豆腐切成小塊，在熱油鍋中煎至表面金黃，取出備用。

2. 切末蒜和姜，混合醬油、醋、白糖制成魚香汁。

3. 鍋中燒熱油，先爆炒姜蒜末，加入豆瓣醬炒出香味，再加入水或高湯。

4. 倒入豆腐塊翻炒，再倒入預先調好的魚香汁，用大火燒至收汁即可。

二、肉末燒豆腐

材料：

豆腐（500克）

五花肉末（50克）

玉米油

鹽

生抽

料酒

西紅柿

尖椒

水淀粉

味精

做法：

1. 切塊豆腐、尖椒和西紅柿，切段的蔥。

2. 在炒鍋中加熱油，爆香蔥段，加入五花肉末，高火翻炒肉末。

3. 加入西紅柿、料酒和生抽，快速翻炒，加入豆腐塊輕輕拌勻。

4. 加適量的水，加入尖椒塊煮沸，轉中火燜煮5分鐘。

5. 在關火之前加入一些味精，用水淀粉勾芡即可。

三、菌菇煨老豆腐

材料：

老豆腐（400克）

混合菌菇（200克）

小菜心（3顆）

老抽（10克）

生抽（20克）

水淀粉（30克）

姜末（3克）

菜油（10克）

鹽

麻油

做法：

1. 將豆腐切成厚片，在平底鍋中加油，將豆腐煎至兩面金黃，取出備用。

2. 在鍋中加入水，加入小菜心焯水，瀝干，備用。

3. 平底鍋中加入油，熱后加入姜末，加入混合菌菇和老豆腐翻炒。

4. 加入生抽、老抽、鹽、水，用小火煨7-8分鐘，加入水淀粉，最后淋上麻油，裝盤時將小菜心鋪在底部即可。

四、脆皮豆腐

材料：

老豆腐（400克）

雞蛋（1個）

淀粉/植物油

小蔥（1棵）

醬油（3勺）

做法：

1. 用清水沖洗豆腐，切成1厘米厚的小塊。

2. 在鍋中加入冷水，將豆腐塊加入，加熱至水開始冒小泡后關火（不要過度煮，否則會變硬）。

3. 煮熟的豆腐撈出，瀝干水，在雞蛋中沾濕，再在淀粉中沾濕。

4. 在平底鍋中倒入適量的植物油，將豆腐均勻擺放在鍋中，煎至兩面金黃。

5. 在鍋中倒入醬油，加入一碗水，用中火煮沸，煮至湯汁略濃稠后，撒上一些蔥花即可。

五、家常五彩豆腐

材料：

韌豆腐

甜玉米

甜豌豆

干香菇

胡蘿卜

油

鹽

生抽

淀粉

香油

做法：

1. 泡發干香菇，去皮切丁，切胡蘿卜、甜玉米、甜豌豆，將韌豆腐切成小塊。

2. 在炒鍋中熱油，先加入胡蘿卜和香菇翻炒，加入甜玉米和甜豌豆翻炒均勻。

3. 加入開水，放入豆腐塊，加入適量的生抽、鹽調味，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘。

4. 最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

六、番茄燉豆腐

材料：

番茄（1個）

豆腐（500克）

青豆（40克）

油

鹽

番茄醬（30克）

白糖（1克）

水淀粉

蠔油（15克）

做法：

1. 將青豆焯水3分鐘，過涼，去皮的西紅柿、切塊的豆腐放在清水中泡10分鐘。

2. 加熱鍋中的油，炒香蔥，加入番茄和番茄醬翻炒，再加入青豆繼續翻炒。

3. 加入鹽和糖，加入豆腐，適量的水，燉煮5分鐘。

4. 在關火前加入蠔油調味，淋入水淀粉，湯汁變濃稠后即可上桌。

這六道美味的豆腐家常菜做法，獨具特色，制作簡便。無論是魚香豆腐、肉末燒豆腐、菌菇煨老豆腐、脆皮豆腐、五彩豆腐還是番茄燉豆腐，都是令人垂涎的美食。豆腐不僅健康，還可以豐富您的餐桌，為您帶來不同口味的驚喜。快嘗試制作這些美味的豆腐家常菜肴，享受美食的樂趣！

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-7330-0.html6道不同的豆腐家常做法滑嫩入味鮮香好吃又下飯快收藏

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 6道不同蘑菇的神仙吃法一出鍋滿屋香開胃又下飯

下一篇： 5種簡單的牛肉做法每一種都嫩滑可口吃完暖暖的很開胃

標簽：

熱門焦點

豬肉價格再降發改委發布豬價過度下跌三級預警

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次于豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締
小布丁雪糕抽檢不合格平價雪糕也要&ldquo;翻車&rdquo;了嗎

小布丁雪糕抽檢不合格平價雪糕也要“翻車”了嗎7月16日市監局公布了2022年上半年對市面上雪糕的抽檢情況，全國各級市場監管部門總抽檢了3137個批次雪糕，發現15
南京茶顏悅色黃牛代購1杯200元 4點半就有人排隊

8月18日，南京茶顏悅色店開業，一大早店還沒開門，人們已在門口排起長隊，有人4點半就開始排隊。有網友爆料，現在已經有黃牛開出代排隊買奶茶的價格：200元1杯。也有黃牛
阿根廷隊為吃烤肉放棄五星級酒店唯有美食不可辜負

距離 2022 年卡塔爾世界杯開幕還有三天，這是第二十二屆世界杯足球賽，是歷史上首次在卡塔爾和中東國家境內舉行、也是第二次在亞洲舉行的世界杯足球賽。所有晉級
十大川菜之一是宮保雞丁嗎？宮保雞丁詳細介紹

如果說立刻讓大家想出幾道川菜出來，大家能夠馬上說出哪些川菜呢？開水白菜、毛血旺、川式火鍋、回鍋肉等菜肴，都是出色的川菜代表，其實還有一種川菜，這道菜絕對算得
做法超簡單的香酥雞口感鮮嫩酥脆

過去在晉冀魯豫一帶有個習俗，叫做；“無整不成席”。說的是，凡是酒席中必須要有整雞、整鴨、整魚和整蝦，否則，就不稱之為好的酒席。尤其婚喪嫁娶更為講究，必須要上這
滑糯鮮甜的經典湘菜冰糖湘蓮

湘菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品
喜茶有什么好喝的茶？好喝的奶茶推薦

說到奶茶大家應該都不陌生，它是很多人都戒不掉的一種飲品。奶茶里面的口味豐富多樣，而喜茶的奶茶更是滿足了眾多消費者的喜好，但口味眾多真的很難選。下面給大家
立冬之后，吃什么野菜比較好？

野菜的味道鮮美、營養豐富、還是純天然無污染的綠色食品，在講究生活質量的當今社會，野菜已經成為了人們飯桌上常見的美食，有些野菜多在春夏生長，也有些野菜生長在

日韩成人免费在线_国产成人一二_精品国产免费人成电影在线观..._日本一区二区三区久久久久久久久不

首頁

美食資訊

菜譜

小吃

烘焙

營養

烹飪技巧

食療食補

美食百科

6道不同的豆腐家常做法滑嫩入味鮮香好吃又下飯快收藏

豬肉價格再降發改委發布豬價過度下跌三級預警

小布丁雪糕抽檢不合格平價雪糕也要&ldquo;翻車&rdquo;了嗎

南京茶顏悅色黃牛代購1杯200元 4點半就有人排隊

阿根廷隊為吃烤肉放棄五星級酒店唯有美食不可辜負

十大川菜之一是宮保雞丁嗎？宮保雞丁詳細介紹

做法超簡單的香酥雞口感鮮嫩酥脆

滑糯鮮甜的經典湘菜冰糖湘蓮

喜茶有什么好喝的茶？好喝的奶茶推薦

立冬之后，吃什么野菜比較好？

最新推薦

顧客買49.9元草莓塔全是綠色草莓店家：紅草莓沒了

返鄉年輕人擠爆咖啡店星巴克門店日收入近2萬

&ldquo;下飯神器&rdquo;老干媽不香了? 營收同比下滑約22.25%

網紅面館生日宴8碗面2999元店家回應：該套餐已下架

福建特色家常菜：一品沙茶鍋

麥趣爾回應被立案調查已召回相關產品將查明原因

猜你喜歡

熱門推薦

相關資訊

6道不同的豆腐家常做法 滑嫩入味 鮮香好吃又下飯 快收藏

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

相關資訊

6道不同的豆腐家常做法滑嫩入味鮮香好吃又下飯快收藏