酸辣脆黃瓜，夏天的小菜EkI28資訊網——每日最新資訊28at.com

天比較炎熱，大家都喜歡吃一些爽口的小菜，那么酸辣脆黃瓜也就是很常見的一種小菜了，酸辣脆黃瓜在制作的時候也并不是特別的困難。把黃瓜清洗干凈，然后去掉中間的黃瓜瓤，切成一塊一塊的。 EkI28資訊網——每日最新資訊28at.com

準備好的黃瓜食用鹽腌制兩個小時，里面的汁都出來了。然后再使用手把黃瓜里面的水分都擠干凈，將黃瓜片放在炒鍋中炒干水分。適當的放入生抽食物，有醋以及少許的白砂糖，還有辣椒段。來回的在翻炒一分鐘左右，基本上黃瓜里面的水分都已經干凈了。        烤好的黃瓜片可以直接放在盤子里面，然后放在冰箱里面，大概十幾分鐘左右拿出來，再吃的時候你會發現爽口，還特別涼快，而且夏天的時候絕對是泡放開胃的小菜，不僅僅在早晨的時候能夠當做小菜菜，平時也可以當做一道家常菜，真的很不錯。EkI28資訊網——每日最新資訊28at.com

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