菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
海帶的功效與作用禁忌
小伙伴們在日常的生活當中吃海帶有眾多的好處，比如說海帶可以消水腫。其實海帶作為干藻類葉狀體，可以消痰軟堅，治療一些疾病等等。再加上海帶含有豐富的營養成分，比如維生素B1，B2，胡蘿卜素，碘元素，鉀元素，鈣元素等等。
小伙伴們在日常的生活當中，合理的吃海帶，可以有效地防治缺碘性的甲狀腺腫大，降低血壓，降血脂膽固醇，并且還能夠有效的提高人體的免疫力。不過小伙伴們需要注意的就是，不是所有人都適合吃海帶，畢竟海帶也會有對應的適應人群。
其次小伙伴們在生活中長時間的大量食用海帶，可能會攝入大量的碘元素。在這個時候就容易出現甲狀腺肥大等等情況。其實海帶當中還含有一定的砷元素的，要是人體過量的攝入砷元素的話，可能會出現中毒的情況。
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