校方回應(yīng)學(xué)生留言后食堂刪掉豬肚2字 已責(zé)令整改 將懲罰
學(xué)生給食堂留言希望豬肚雞中多加幾片豬肚，沒(méi)想到商家直接把菜譜上的“豬肚”二字去掉了，安徽大學(xué)食堂這一操作讓不少網(wǎng)友都覺(jué)得離譜。12月5日，從該校了解到，承包
相對(duì)起鯽魚(yú)，羅非魚(yú)的小骨頭要少一些，羅非魚(yú)肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚(yú)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。羅非魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鈉、磷、鐵、維生素Bi、維生素B：等營(yíng)養(yǎng)成分。其中鈣、鐵含量比鯛魚(yú)低。羅非魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)腦部和身體的生長(zhǎng)發(fā)育。這期的美食教程，天健美食坊就拿羅非魚(yú)給大家分享幾種好吃的做法，想學(xué)的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注哦，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！
NO.1 清蒸羅非魚(yú)
準(zhǔn)備食材如下：羅非魚(yú)1條，食鹽適量，蔥適量，姜適量，香菜適量，蒸魚(yú)豉油適量
具體做法如下：買魚(yú)的時(shí)候，請(qǐng)賣魚(yú)師傅把魚(yú)處理好，回到家在魚(yú)腹處斜切劃幾刀，兩邊魚(yú)背處各劃一刀，抹上料酒食鹽腌制一會(huì)備用，蒸鍋水開(kāi)后，把處理好的魚(yú)放在蒸鍋中，表面放幾片姜蒸10分鐘；蒸好后把多余的水份控出，把小蔥碎和姜碎放在蒸好的魚(yú)表面，炒鍋放植物油，適當(dāng)比炒菜的多些，油熱后把熱菜澆在魚(yú)表面，根據(jù)口味在魚(yú)表面淋上蒸魚(yú)豉油，表面放香菜裝飾，開(kāi)動(dòng)吧！
NO.2 紅燒羅非魚(yú)
準(zhǔn)備食材如下：羅非魚(yú)1條，色拉油1小勺，食鹽1茶匙，醋1湯匙，蔥1根，姜1塊，老抽1茶匙，白糖1茶匙，水適量，紅尖椒2個(gè)
具體做法如下：先將羅非魚(yú)洗凈，在羅非魚(yú)表面涂上料酒食鹽備用，調(diào)個(gè)紅燒汁（醋、砂糖、鹽、老抽、清水）攪拌均勻備用。起鍋加油燒熱，放入羅非魚(yú)煎至兩面焦黃、放入蔥段和姜絲小火爆香，倒入然后倒入紅燒汁，蓋上鍋蓋，雙面各燒5分鐘后開(kāi)蓋收濃湯汁（約2分鐘），即可出鍋裝盤(pán)！
NO.3 酥炸紅燒魚(yú)
準(zhǔn)備食材如下：羅非魚(yú)1條,食鹽1小勺,蔥1根,姜1小塊,料酒1小勺,生抽1小勺,細(xì)砂糖1小勺,紅胡椒少許,孜然1小勺,咖喱粉1小勺,植物油1小勺
具體做法如下：先將羅非魚(yú)清洗干凈，瀝干水份。羅非魚(yú)放入容器，加入所有調(diào)味料和蔥姜(除辣椒粉、孜然粉、咖喱粉)，用手把魚(yú)身抹勻，讓調(diào)味料更好的入味，腌漬20分鐘，準(zhǔn)備空氣炸鍋，炸籃上刷少許食用油，選擇炸溫200℃，直接把腌漬好的魚(yú)放進(jìn)空氣炸鍋炸，魚(yú)身刷點(diǎn)食用油，撒上紅辣椒粉、咖喱粉和孜然粉，設(shè)定炸制時(shí)間為25分鐘，中途翻身一次，也同樣刷油撒粉，炸制時(shí)間結(jié)束，即可取出食用(炸制時(shí)間按魚(yú)的實(shí)際重量來(lái)增減)！
NO.4 烤羅非魚(yú)
準(zhǔn)備食材：羅非魚(yú)1條，辣椒粉適量，椒鹽適量，小蔥1根（切成蔥花），孜然粉適量，食油適量
具體做法如下:先把羅非魚(yú)處理干凈，瀝干水分，然后放到烤架上面，把表面兩面的水分烤干，接著用刷子在魚(yú)的表面刷上一層食油，放回烤架上，烤至魚(yú)出香味，食油在烤的過(guò)程中會(huì)滋滋作響，烤的時(shí)候記得經(jīng)常翻面防止把魚(yú)烤焦了，等魚(yú)烤熟后，撒上辣椒粉，孜然粉，椒鹽，再烤一會(huì)，最后撒上蔥花，一道香噴噴的烤羅非魚(yú)就做好了！
NO.5 剁椒羅非魚(yú)
準(zhǔn)備食材如下：羅非魚(yú)1條，食鹽1茶匙，姜1塊，蒜5瓣，調(diào)和油適量，胡椒粉1茶匙，剁椒半碗
具體做法如下：羅非魚(yú)全身用鹽及胡椒粉抹勻，鋪上姜絲。再放上蒜末和剁椒腌制20分鐘。鍋里水燒開(kāi)放魚(yú)入鍋，蒸7分鐘后不開(kāi)蓋再虛蒸3分鐘。鍋里燒熱油，倒在魚(yú)身上即可。
好啦，朋友們羅非魚(yú)的做法就先給大家分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，也歡迎你在留言區(qū)留言分享哦！
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