對(duì)于喜歡吃甜食的朋友們來說，紫薯糍粑是一款非常受歡迎的甜點(diǎn)。它由紫薯和糯米粉制成，口感QQ軟糯，味道香甜。dhU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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所需要的食材有：紫薯2條，糯米粉250克，白糖30克，椰蓉適量，清水120毫升。dhU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

制作步驟如下：dhU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、取2條紫薯，清理干凈后，切成薄片，放入盤中鋪平，放入上汽的蒸鍋，大火蒸熟。dhU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、取一個(gè)較大的湯盆，將糯米粉轉(zhuǎn)移到湯盆里面，加入15克白糖，攪拌成絮狀，加水?dāng)噭?dòng)成面團(tuán)，揉成表面光滑的面團(tuán)，醒10分鐘備用。dhU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、將蒸好的紫薯取出來，剁成細(xì)粉末，加入20克白糖，揉成一個(gè)個(gè)小圓球備用。dhU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4、將糯米面分成一個(gè)一個(gè)均勻大小的小劑子，數(shù)量最好跟紫薯一樣多，如果你的紫薯小圓球比較多，可以直接吃掉。dhU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、將一個(gè)糯米劑子揉圓，壓成一個(gè)薄餅的形狀，放入一個(gè)紫薯球，用虎口封口，揉成球狀，重復(fù)操作做完剩下的。dhU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、將糯米糍粑放到蒸鍋中，開大火蒸15分鐘，蒸熟后放到椰蓉上面，裹上一層椰蓉，就可以享用啦！dhU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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以上是紫薯糍粑的制作過程，相信大家看完后都會(huì)覺得非常簡(jiǎn)單易學(xué)。不過需要注意的是，糯米面的揉合要均勻，切記不要沾手，紫薯剁的越細(xì)越好，最后的椰蓉裹的要均勻。希望大家成功地制作出美味可口的紫薯糍粑，享受甜食的美好！dhU28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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