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干蜜棗直接包粽子可以嗎

來源: 責(zé)編: 時間:2023-08-10 14:45:08 268觀看
導(dǎo)讀 干蜜棗直接包粽子可以嗎,一起來看看小編今天的分享吧。蜜棗粽子是一道美食,主要食材是糯米和金絲蜜棗,屬于甜粽子的一種,對于愛吃甜食的朋友來說非常友好;不過需要注意的是,包粽子的蜜棗是有一定要求的。一般

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蜜棗粽子是一道美食,主要食材是糯米和金絲蜜棗,屬于甜粽子的一種,對于愛吃甜食的朋友來說非常友好;不過需要注意的是,包粽子的蜜棗是有一定要求的。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

一般來說,如果用的是干蜜棗,不能直接包粽子,因?yàn)楦擅蹢棔容^硬,和糯米一起包進(jìn)粽葉里,煮的時候可能會弄散;如果是有核的干蜜棗就更不能直接放進(jìn)去了,因此干蜜棗需要處理過后才能用來包粽子。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

干蜜棗包粽子要泡開嗎HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

用干蜜棗包粽子的時候,通常是要對干蜜棗進(jìn)行處理后再包進(jìn)粽子里的,主要的處理方法有兩種:
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1、提前將干蜜棗放進(jìn)水里,泡軟后再使用。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、泡軟的方法用時會長一些,因此需要提前泡,如果時間不夠的話,也可以將干蜜棗裝入碗內(nèi),放上蒸鍋蒸軟后再取出來,如果是有核的還可以趁熱去核。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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拓展小知識:干蜜棗怎么包粽子HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

原料:HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

糯米1000克、蜜棗100克、葡萄干50克、粽葉400克。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、粽葉洗凈,放入鍋中加入清水煮,煮軟后撈出瀝干水分。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、糯米淘洗兩到三遍,淘洗干凈后瀝水備用。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、蜜棗提前泡軟,或放入鍋中蒸軟后去核。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、葡萄干洗凈瀝水。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、取3張粽葉,毛面相對,先放入1/3的糯米,然后加入適量的蜜棗和葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用繩子扎緊;依次包好所有的粽子直到原料用完。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、將包好的粽子放入鍋內(nèi),加入清水用旺火煮約2小時,再用小火燜約3小時即可食用。HPD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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