豆腐干炒肉怎么做好吃，一起來看看小編今天的分享吧。0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

主料：香干400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

調(diào)料：油、鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉。0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

豆腐干炒肉的做法0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、香干、青椒切成條、紅甜椒切成小段、青蒜切成斜段待用；0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、將肉切絲，加入少許鹽、醬油、淀粉和黑胡椒，攪拌均勻，腌制5分鐘；0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、加熱平底鍋，將油放入平底鍋中，不要等到油太熱，將肉絲放入平底鍋內(nèi)，炒至變色，然后立即放在一邊使用；0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、鍋中再加少許油，加熱，炒青辣椒和紅辣椒段，快速炒香，加少許鹽和醬油，炒香至上色；0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、邊炒邊在鍋邊加入適量的水。炒到香干潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

拓展小知識：0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

豆腐干炒肉營養(yǎng)價值0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性味苦，微寒，有小毒，歸經(jīng)入脾，腎，有滋陰臟腑，滑潤肌膚，補中益氣之功效。它營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和膽固醇含量高，還富含維生素b1和鋅等，是人們最常食用的動物性食品之一。0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

烹飪特別提示0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

新鮮豬肉煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團聚表面，有香味，而變質(zhì)的豬肉煮沸后，肉湯渾濁，有腐臭味。0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

選購：在賣豬肉時，拔一根或數(shù)根豬毛，仔細(xì)看其毛根，如果毛根發(fā)紅，則是病豬。新鮮豬肉有光澤，肌肉紅色均勻，脂肪潔白，肉的表面微干或濕潤，不粘手，肉質(zhì)有彈性。0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
0ak28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-2124-0.html豆腐干炒肉怎么做好吃

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 青椒炒豆腐干的做法

下一篇： 豆腐干炒肉怎么做好吃