菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
胡蘿卜煮多久能熟呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。
通常情況下，胡蘿卜煮5-10分鐘就能熟，這個時限能最大限度地保留它的營養(yǎng)成分；如果需要軟爛的口感，可以適當延長煮的時間。此外，如果是胡蘿卜塊，可以在煮5分鐘后熄火悶10十分鐘；如果是切成蘿卜絲，煮3分鐘即可。
胡蘿卜煮熟以后，β-胡蘿卜素的吸收率會成倍增長。β-胡蘿卜素是胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素，存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁則由纖維素構成，人體無法直接消化，只有通過切碎、煮熟等方式，使細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能從中釋放出來，真正地為人體所消化吸收并利用。
以上就是關于胡蘿卜煮多久能熟的回答了，希望能對大家有所幫助。
本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-1819-0.html胡蘿卜煮多久能熟
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 青島啤酒多少度
下一篇： 胡辣湯是哪里的特產
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權所有 sitemap.xml
違法及侵權請聯(lián)系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網安備 12010102000574號