正月十五鬧元宵，吃元宵，但是很多人都分不清楚元宵和湯圓，那么這兩者到底有什么區(qū)別呢？一起來(lái)看看小編今天的分享吧。5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、制作工藝區(qū)別
5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

元宵俗稱(chēng)滾元宵，將餡料做成硬塊，蘸上水，然后放在生糯米粉中搖來(lái)?yè)u去，滾成球即可。5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

湯圓則是包出來(lái)的，將糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團(tuán)，然后把各種餡包進(jìn)去，搓成圓圓的。5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、餡料區(qū)別5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

元宵要用餡料做成的塊，在糯米粉中滾，所以元宵餡偏硬，以甜口為主，黑芝麻、豆沙最為常見(jiàn)。5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，豆沙、山楂，粗糧、水果、鮮花，肉餡等。5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、外表區(qū)別5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

元宵是滾出來(lái)的，外面有很多糯米粉，表皮干燥松軟，煮后的湯是渾濁的。              5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

湯圓是包出來(lái)的，表皮光滑黏糯，煮后的湯是清湯。5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、烹飪時(shí)間區(qū)別5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

元宵煮的時(shí)間長(zhǎng)，要10分鐘以上。5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

湯圓煮的時(shí)間短，3~5分鐘即可浮起來(lái)了，就可以食用了。
5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。5e028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-1732-0.html元宵湯圓區(qū)別

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 賽螃蟹的做法

下一篇： 桃花膠的做法