想必大家在做面包的時候一定會用到一個東西，它就是——自發粉。自發粉在面包包子饅頭制作過程中起到了舉足輕重的作用，希望面團發酵的好的話不妨放一些自發粉。然而一些朋友在制作面點的時候，發現自己放了自發粉的面團發酵不起來，遇到這種情況我們應該怎么解決呢？那么自發粉發不起來到底是因為什么呢？那么接下來就由我來介紹一下自發粉發不起來的原因吧。
自發粉發不起來的原因大多都是因為自發粉存儲不善返潮，遇到這種情況只需重新換其他的自發粉即可。21K28資訊網——每日最新資訊28at.com

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自發粉里邊加上的饅頭改良劑有二種：
第一是放水起化學變化，造成汽體來使面糊澎漲
第二是加溫起化學變化，造成汽體來使面糊澎漲 21K28資訊網——每日最新資訊28at.com

依據自發粉的基本原理可以看出，假如自發粉存儲在高溫高低溫的自然環境中時間太長，都是減少自發粉的自發性作用。 21K28資訊網——每日最新資訊28at.com

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看了我的方法，現在你知道自發粉發不起來的原因了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道自發粉發不起來的原因。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是在平時儲存自發粉的時候，一定要注意儲存環境。以上就是自發粉發不起來的原因。21K28資訊網——每日最新資訊28at.com

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