生蠔是我們日常生活夜宵攤上最常見的一種食材，很多朋友喜歡在夏天的夜晚里來上一打烤生蠔，伴著夏風大口吃著生蠔，好不痛快。然而一些朋友在去生鮮市場購買生鮮的時候，發現有的商販叫蠣蝗，而有些商販則叫生蠔，因此對蠣蝗和生蠔這兩種生物感到非常疑惑，二者看上去明明都非常類似。那么蠣蝗和生蠔之間到底有什么樣的區別呢？那么接下來就由我來介紹一下蠣蝗和生蠔的區別吧。
蠣蝗和生蠔的區別：9Sp28資訊網——每日最新資訊28at.com

生蠔比普通的蠣蝗個頭較大；生蠔價格比蠣蝗貴；生蠔的蛋白質含量也比牡蠣更高一些，可以達到40%的蛋白質含量。9Sp28資訊網——每日最新資訊28at.com

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從嚴格上說，生蠔只是蠣蝗一個品種，它們的區別在于，生蠔比普通的蠣蝗個頭較大，帶殼可在一斤以上，一般生長或人工養殖在江河與大海交匯處，半咸半淡的淺彎內，由于條件受限，所以價格比蠣蝗較貴。9Sp28資訊網——每日最新資訊28at.com

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從營養價值上，生蠔的含鋅量是蠣蝗的7-8倍，富含多種對人體有益的營養成分，被譽為海底牛奶。另外，就蛋白質含量方面來說，生蠔的蛋白質含量也比蠣蝗更高一些，其可以達到40%的蛋白質含量。所以生蠔比普通的蠣蝗，營養價值要高出許多。9Sp28資訊網——每日最新資訊28at.com

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