南方人應該對河粉并不陌生，它是要比一般的米粉寬的粉條。?很多家庭都會煮一些河粉作為早餐來吃。大多數河粉都是用來煮湯或者是爆炒，但是很少有人直接吃涼拌的河粉，為什么很少有涼拌的河粉呢？是因為河粉涼拌出來不好吃嗎？那么河粉到底可不可以直接用來涼拌呢？??要是想吃涼拌的河粉我們應該怎么做呢？?那么接下來就由我來介紹一下制作涼拌河粉的步驟吧。
第一步：
將準備好的香菜，蔥，蒜以及小米椒切好。碗里放入蒜蓉，小米椒，白芝麻，辣椒粉，之后倒入熱油。fpW28資訊網——每日最新資訊28at.com

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第二步：
在碗里加入適量的生抽，陳醋，半勺白砂糖以及鹽并且用筷子攪拌均勻。fpW28資訊網——每日最新資訊28at.com

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第三步：
將河粉下入熱水鍋里煮熟后撈出，再過一遍涼水撈出，瀝干水分后放入調好的醬汁碗中，根據個人口味撒上蔥和香菜攪拌均勻即可。fpW28資訊網——每日最新資訊28at.com

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看了我的方法，現在你知道制作涼拌河粉了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道制作涼拌河粉。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是河粉在兩半前一定要用開水煮熟。以上就是制作涼拌河粉的步驟。fpW28資訊網——每日最新資訊28at.com

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