南方人應(yīng)該對(duì)河粉并不陌生，它是要比一般的米粉寬的粉條。?很多家庭都會(huì)煮一些河粉作為早餐來(lái)吃。大多數(shù)河粉都是用來(lái)煮湯或者是爆炒，但是很少有人直接吃涼拌的河粉，為什么很少有涼拌的河粉呢？是因?yàn)楹臃蹧霭璩鰜?lái)不好吃嗎？那么河粉到底可不可以直接用來(lái)涼拌呢？??要是想吃涼拌的河粉我們應(yīng)該怎么做呢？?那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下制作涼拌河粉的步驟吧。
第一步：
將準(zhǔn)備好的香菜，蔥，蒜以及小米椒切好。碗里放入蒜蓉，小米椒，白芝麻，辣椒粉，之后倒入熱油。YD928資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第二步：
在碗里加入適量的生抽，陳醋，半勺白砂糖以及鹽并且用筷子攪拌均勻。YD928資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第三步：
將河粉下入熱水鍋里煮熟后撈出，再過(guò)一遍涼水撈出，瀝干水分后放入調(diào)好的醬汁碗中，根據(jù)個(gè)人口味撒上蔥和香菜攪拌均勻即可。YD928資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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看了我的方法，現(xiàn)在你知道制作涼拌河粉了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道制作涼拌河粉。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是河粉在兩半前一定要用開水煮熟。以上就是制作涼拌河粉的步驟。YD928資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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