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怎樣炸麻花又軟又蓬松

來(lái)源：責(zé)編：時(shí)間：2023-08-10 14:41:08 302觀看

導(dǎo)讀麻花是一道中華特色美食，很多人都喜歡吃麻花，一般人都是去外面買著吃，但其實(shí)我們只要掌握了方法就可以在家也制作麻花。一道成功的麻花在于它的口感又軟又蓬松，那么怎么才能自己在家炸出一道成功的麻花呢？一

麻花是一道中華特色美食，很多人都喜歡吃麻花，一般人都是去外面買著吃，但其實(shí)我們只要掌握了方法就可以在家也制作麻花。一道成功的麻花在于它的口感又軟又蓬松，那么怎么才能自己在家炸出一道成功的麻花呢？一起來(lái)來(lái)看看小編今天的分享吧。

1、首先準(zhǔn)備好食材，我們需要準(zhǔn)備面粉，雞蛋，食用油，白糖，鹽，牛奶，酵母粉

2、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，在碗中加入適量面粉并打入雞蛋，再加適量的白糖，鹽和食用油

3、取一個(gè)小碗，倒入酵母粉和牛奶，攪拌均勻后倒入面粉中。

4、揉好面團(tuán)蓋好蓋子醒發(fā)

5、將醒好的面拿出來(lái)，搓成長(zhǎng)條，再將長(zhǎng)條切成若干塊劑子，將劑子搓成長(zhǎng)條。

6、將長(zhǎng)條面兩頭朝相反的方向搓，拿起來(lái)就會(huì)成麻花狀。

7、沿著相反的方向繼續(xù)搓，搓好了擰成麻花狀，把頭端窩在麻花狀里，這樣麻花就成型做好了。

8、蓋上保鮮膜醒15-30分鐘。

9、將鍋里的油燒至四五成熱的時(shí)候，將做好的麻花放入鍋中。

10、用筷子來(lái)回翻動(dòng)，以致每個(gè)面都能炸上，炸至兩面金黃，麻花飄起來(lái)，將油控干即可出鍋。

以上就是制作麻花的全過(guò)程了，這樣做出來(lái)的麻花又軟有蓬松哦，希望可以幫助到大家。

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