鴿子湯怎么燉是我們?nèi)粘Ｉ钪锌倳?huì)遇到一些自己無(wú)法解決的問(wèn)題，比如很多朋友想要知道鴿子湯怎么燉。然而一些朋友從菜市場(chǎng)買(mǎi)回鴿子的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道鴿子湯怎么燉，不進(jìn)行正確處理鴿子湯很容易造成一些不必要的麻煩以及帶來(lái)一些本可以避免的損失，從而導(dǎo)致燉出來(lái)的鴿子湯根本無(wú)法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道鴿子湯怎么燉的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下鴿子湯怎么燉的步驟吧。
第一步：
用一碗清水，將鴿子頭汆入水中將其悶死，這樣是以免鴿血太多流失，然后用60度左右的水浸泡鴿身，拔其羽毛，洗凈。
第二步：
用尖刀劃開(kāi)鴿肚皮，用剪刀剪斷鴿胸骨，再取其內(nèi)臟，去其腸，肺，脾。剖其肫，去肫腩，洗凈。E9528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第三步：
用少許料酒，適量的食鹽、白糖，生姜，食鹽比例為?十分之七，糖為十分之三。
腌制10分鐘左右。
第四步：
備沙鍋一個(gè)裝四分之三的清水，加幾片生姜，紅參或西洋參煮開(kāi)，投入鴿子，蓋上鍋蓋，慢火清燉，將鴿身燉爛，加入蔥段，湯鴿清澈，香氣撲鼻。E9528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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看了我的方法，現(xiàn)在你知道鴿子湯怎么燉了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道鴿子湯怎么燉。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是燉鴿子湯的時(shí)候一定要用小火?。以上就是鴿子湯怎么燉的步驟。E9528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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