面食是很多北方朋友都喜歡吃的主食，在餐桌上更是離不開(kāi)面食，而除了白面以外，玉米面粉同樣十分的美味，可以做很多好吃的美食，那么玉米面做什么好吃呢？其實(shí)可以用玉米面來(lái)做煎餅。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1.準(zhǔn)備30克白面。如果你有白面粉，選擇高筋小麥面粉。用這種方法做的煎餅味道會(huì)很好。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2.準(zhǔn)備60克玉米粉。應(yīng)該注意玉米粉的放置。玉米粉有甜味，所以放置和儲(chǔ)存時(shí)很容易產(chǎn)生蠕蟲。應(yīng)經(jīng)常取出，放在通風(fēng)干燥的地方干燥，然后密封。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.再加入20克豆粉。添加豆粉會(huì)使這種煎餅更真實(shí)。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4.加入2克精鹽。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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5.用小勺子將這些粉狀物質(zhì)攪拌均勻。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6.慢慢地一點(diǎn)一點(diǎn)地加水。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7.水量必須控制。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8.繼續(xù)加水，做面糊。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9.靜置半小時(shí)。靜置的作用是讓面糊更細(xì)膩，更有延展性。攤薄煎餅時(shí)，可以攤薄，吃起來(lái)更好。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

10.然后把鍋里熱油，放入煎餅進(jìn)去煎熟就可以了。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

所以大家只要根據(jù)上面的步驟進(jìn)行操作，就一定可以做出非常美味的玉米煎餅來(lái)。Wj828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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