面食是很多北方朋友都喜歡吃的主食，在餐桌上更是離不開面食，而除了白面以外，玉米面粉同樣十分的美味，可以做很多好吃的美食，那么玉米面做什么好吃呢？其實可以用玉米面來做煎餅。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

1.準備30克白面。如果你有白面粉，選擇高筋小麥面粉。用這種方法做的煎餅味道會很好。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

2.準備60克玉米粉。應該注意玉米粉的放置。玉米粉有甜味，所以放置和儲存時很容易產生蠕蟲。應經常取出，放在通風干燥的地方干燥，然后密封。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

3.再加入20克豆粉。添加豆粉會使這種煎餅更真實。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

4.加入2克精鹽。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

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5.用小勺子將這些粉狀物質攪拌均勻。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

6.慢慢地一點一點地加水。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

7.水量必須控制。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

8.繼續加水，做面糊。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

9.靜置半小時。靜置的作用是讓面糊更細膩，更有延展性。攤薄煎餅時，可以攤薄，吃起來更好。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

10.然后把鍋里熱油，放入煎餅進去煎熟就可以了。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

所以大家只要根據上面的步驟進行操作，就一定可以做出非常美味的玉米煎餅來。Bp128資訊網——每日最新資訊28at.com

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