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上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)

來源: 責編: 時間:2023-10-10 18:27:23 1855觀看
導讀 來上海玩,到底吃什么才是最地道? 單《來上海一定要吃的50道經典美食》,統統吃完才算真的來過上海! 鮮肉月餅 剛出爐的鮮肉月餅捧在手里熱乎乎的,餅皮吃起來一層一層香酥可口。小怪覺得最棒的就是月餅里的肉餡

來上海玩,到底吃什么才是最地道?muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

《來上海一定要吃的50道經典美食》,統統吃完才算真的來過上海!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

鮮肉月餅muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(1)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

剛出爐的鮮肉月餅捧在手里熱乎乎的,餅皮吃起來一層一層香酥可口。小怪覺得最棒的就是月餅里的肉餡了,咸甜適中,美味的不得了~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

粢飯團muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(2)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

粢飯團是上海人最喜歡的早點之一,糯米包裹著油條、肉松、榨菜等,一口一口滿嘴留香,那才叫滿足啊。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

小籠包muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(3)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海的小籠包已經有100多年的歷史啦。皮薄,肉嫩,豐滿,熱騰騰的霧氣直往上冒,看的小怪胃口大開。輕輕咬一口,要小心別讓湯汁溢出來,味道真心鮮美哦。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

蔥油餅muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(4)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

老上海的蔥油餅光是看到就已經忍不住了,表面色澤黃亮,蔥香油潤,吃起來外脆里酥,基本都是現吃現做。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

甜豆漿muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(5)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

還有現磨的甜豆漿也是上海人早餐日常必備,四大金剛之一。真正的現磨好豆漿,色白漿濃,聞起來有很濃的豆香味,喝起來卻是甜甜的。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

油條muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(6)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

如果走在上海的弄堂里,迎面的人左手拿著豆漿,那么右手拿的肯定就是油條啦。蘸豆漿、蘸醬油、蘸白糖,甚至拿來熬湯,味道都是蠻好的。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

鍋貼muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(7)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

哈哈,每次小怪經過鍋貼的那個大煎鍋,都會被香味吸引住。鍋貼的形狀酷似餃子,底面則是深黃色。咬起來酥脆又有嚼勁,還有鮮嫩的湯汁哦~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

生煎包muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(8)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

小怪喜歡把生煎包叫成生煎饅頭,吃起來皮酥、汁濃、肉香!而且已經有了上百年的歷史,一直是上海人民的心頭好~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

豆腐花muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(9)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

小怪小時候吃豆腐花的時候,會拿到一碗光滑的“白色豆腐”,還加了不少紫菜蝦仁榨菜等作料,自己動手拌一拌,好吃!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

咸豆漿muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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咸豆漿乍一看特別像豆花,不過碗里都是豆漿,沒有豆腐,配上油條片、榨菜末、蝦皮、蔥,味道鮮美~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

春卷muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(11)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

在老早以前,春卷是過年那段時間才能吃到的,外殼酥脆,餡通常是香菇肉絲黃芽菜餡,是經典的老上海味道~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

粢飯糕muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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粢飯糕也是老上海的四大金剛之一,外層金黃金黃,咬一口里面軟糯雪白的糯米,又脆又軟又香!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

饅頭muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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上海人是不分饅頭和包子的,小怪喜歡把有餡的也叫成饅頭,肉饅頭、菜饅頭都好吃的!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

蔥油花卷muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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蔥油花卷絕對不只是個白面饅頭,在小怪心中,它簡直是就是升級版的…饅頭,哈哈!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

雖然沒有餡,但是加了香蔥和油,吃起來香噴噴的~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

麻球muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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小怪小時候經常吃麻球,圓滾滾的球上撒滿了白芝麻,色澤金黃,里面包著豆沙,香脆甜糯哦~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

燒賣muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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燒麥也是吃起來超滿足的點心,糯米皮薄Q彈,餡料通常是豬肉料酒、糯米拌勻。好的燒麥甚至還有湯汁呢。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

大餅muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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大餅分兩種,圓圓扁扁的是甜大餅,長長細細的是咸大餅。師傅在大筒里燒上炭,把大餅貼在桶內壁,灑上芝麻,出爐香噴噴的,甜大餅里還會有甜漿流出來~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

羌餅muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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羌餅在上海已經有一段年頭啦,小怪聽說最初是源自回族人做的面點,后來就在上海扎根啦。硬羌餅有嚼勁,軟羌餅很松軟,都還蠻受歡迎的哦~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

雞蛋餅muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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雞蛋餅其實是北方的著名小吃,也叫煎餅果子,但在上海也是很很紅的哦。先攤上一個餅,再加入雞蛋、香腸、面醬、脆餅、油條等等,最后再包起來,一切為二!攤蛋餅的過程也是嗲~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

牛肉煎包muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(20)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

牛肉煎包雖然不是上海本土的點心,但是在上海也是小有名氣的,純牛肉餡,個頭很大,味道老好的~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

美味 · 16道小吃muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

蔥油拌面muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(21)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海人愛吃面,尤愛吃蔥油拌面!那一碗熱乎乎亮油油的蔥油拌面,大概是所有吃貨都不會拒絕的美食了吧!油潤的面條,加上自己喜歡的澆頭(辣肉/素雞…),然后拌一拌、勻一勻,簡直口水都要流下來啦!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

酸辣湯muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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小怪小時候媽媽經常在家里做出來給我吃的,現在想起來都是滿滿的回憶。而且小怪覺得,酸辣湯一定要搭配面包,超級好吃的!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

酒釀圓子muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(23)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

小小的圓子吃起來糯糯的,酒釀甜甜的,而且你也完全不用擔心會喝醉哦~對了,還可以在酒釀里加入桂花或者枸杞調味。吃完飯之后再來一碗,超級滿足!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

鮮肉小餛飩muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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上海小餛飩主要指的是鮮肉小餛飩。小餛飩講究的是皮,要求薄如紙,半透明,露出里面粉紅色的餡料來,餡料為新鮮豬肉,裹在摺疊若花的皮子里助口感和鮮味。湯底一半為豬油或麻油加開水和細蔥花,吃的時候再加少許白胡椒粉。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

菜泡飯muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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菜泡飯是以前上海人家里經常出現的美食,吃不完剩下的飯就會加水、青菜、各種小菜煮一煮,清淡可口!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

排骨年糕muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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你們知道嗎?排骨年糕已經有50多年的歷史了哦~上海人沒有不愛的。大排表面酥脆,肉質鮮嫩,年糕軟糯,吃起來有微微的甜辣味,而且超級營養!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

肉絲炒年糕muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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肉絲炒年糕也是上海人家里的家常菜,年糕糯而不膩,吃起來很有嚼勁,拌著肉絲,香噴噴的~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

烘山芋muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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“烘山芋”就是大家常說的烤地瓜、烤紅薯,只不過在上海是這個名字啦。冬天的時候圍在烘烤山芋的爐子旁邊,然后手拿一個熱乎乎的山芋,暖和到了心里~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

雞鴨血湯muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(29)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

愛吃的人真的愛到骨子,不愛吃的人真的碰都不來碰!舀起一塊塊雞鴨血,送到口中、滑入喉嚨……muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

咖喱牛肉湯muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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咖喱牛肉湯是上海最大眾的市井小吃,而且上海的咖喱牛肉湯其實并沒有那么濃的咖喱味的,湯喝起來鮮美之中帶著一點點辛辣,牛肉嚼在嘴里回味無窮。再來一客生煎饅頭,味道不要太靈光哦。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海冷面muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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夏天來上海一定不能錯過上海冷面,先把粗細適中的面條蒸一下,涼過后淋上澆頭和醋,口感Q彈~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

咸肉菜飯muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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上海話里把菜飯叫成“咸酸飯”,它是小怪記憶中的家常飯,隨便哪種蔬菜都可以做一鍋。看起來綠嫩油亮,融合進肉菜香味,最好還有一層香脆鍋巴,哈哈~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

雙檔湯muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(33)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

顧名思義,一碗湯里放著兩只油豆腐、兩只百葉包,吃起來鮮香鮮香的!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

菜肉大餛飩muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(34)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

這個絕對是兒時的美味,口感清爽的薺菜加上現切的豬肉,味道超棒的。湯底一定要撒上紫菜和蛋皮,那才是最正宗的上海菜肉餛飩。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

雞粥muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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雞粥其實用的不是雞肉,而是熬好的雞湯,靜靜的熬好一鍋粥,再撒上蔥花、澆點鮮醬油,美味!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

羅宋湯muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(36)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

羅宋湯就是俄國人在十月革命的時候帶到上海的俄式紅菜湯哦,而且在上海,羅宋湯并非只是吃西餐的時候出現,經過改良之后,現在在上海人家里、中餐廳,都能吃到它啦~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

經典 · 14道本幫菜muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

響油鱔糊muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

小怪還蠻喜歡吃鱔絲的,味道老鮮美了。每次家里飯桌上的響油鱔糊一端上來,過一會兒,一大半就沒啦。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

紅燒肉muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(37)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

肉食怪每次看到紅燒肉,都會忘記自己要減肥啊!肥瘦相間,而且表面發出誘人的亮光,一口一塊,甜而不膩。這就是小怪心目中肉和糖最完美的搭配~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

油面筋塞肉muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(38)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

油面筋塞肉,就是把肥瘦適中的肉餡混合切碎的香菇冬筍塞進油面筋燒煮而成,油面筋那種潤滑韌性的口感獨特而奇妙,令人回味無窮,小怪覺得春天的時候加入薺菜就更加美味了!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

糖醋小排muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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糖醋小排真的是老少都愛它的~雖然很多地方都把它做成冷菜,其實真正本幫的上海菜里糖醋小排是熱菜哦~吃起來酸酸甜甜,要是再撒一點白芝麻上去就更香啦,小怪一次可以吃很多!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

大閘蟹muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

小怪記得老一輩們說,30年代上海人最苦的時候,就是吃大閘蟹充饑,不過現在可就不同啦~大閘蟹只是清蒸出來就很美味,而且秋天的時候大閘蟹最為肥妹,蟹黃好吃到哭泣!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

水晶蝦仁muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(40)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

不用動手剝蝦殼就能吃到蝦仁簡直是懶人的福音,哈哈。水晶蝦仁吃起來特別清爽,所以小怪每次都會用勺子舀一勺進碗里吃,根本停不下來啊。muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

四喜烤麩muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(41)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

烤麩是一種面制品,咸中帶甜,而四喜指的就是烤麩、香菇、木耳、花生米啦~這道菜屬于一吃就停不下來的,小怪的爸爸就愛用它來下酒,哈哈~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

熏魚(爆魚)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海美食攻略必去的地方(一定要吃的50道經典美味)(42)muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

熏魚又叫爆魚,吃起來口感香香脆脆,外焦里嫩,咸鮮味美。而且它還是過年必吃!因為還有年年有余的寓意。小怪聽說還有利濕、暖胃的功效哦~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

炒螺螄muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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小怪聽說,在上海的菜場里,一個賣螺螄的攤頭一天能賣掉近100斤的螺螄哦,可想而知,上海人對螺螄有多么喜愛啦~用牙簽把螺獅肉挑出來,再配一杯冰鎮啤酒,一盤輕松就吃掉啦~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

油爆蝦muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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小怪很喜歡吃的一道上海菜!紅紅的殼,入口很容易脫,蝦肉吃起來很嫩,甜甜鮮鮮。因為蝦殼上有一節一節的輪廓,所以它也有著節節高升,吉祥討喜的寓意哦~muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

八寶辣醬muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

八寶辣醬就是小時候家里會做的“炒辣醬”改良而來的,現在做法豐富的話可以加入蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開洋、香菇、筍片等8種食材。而且把它加到面里做澆頭也是超級美味,小怪可以把面湯都喝下去!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

白斬雞muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海人民飯桌上常見的一道涼菜,也稱“見面菜”,看起來皮黃肉白、吃起來肥嫩鮮美。而且它的蘸醬也很有講究的哦~就是因為有了它,白斬雞吃起來才更加美味!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

墨魚大烤muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

有些傷害人喜歡用冰糖把墨魚煨很久,吃起來就有一種淋了蜜汁的感覺。而且加在墨魚上真的沒有任何違和感,又好吃又下飯!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

紅燒大排muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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大大的排骨被濃濃的醬汁包裹著,肉質鮮嫩,味道很足,汁水超多。濃油赤醬甜咸兼具,濃稠的鹵汁拌飯那叫個香啊~而且配上一碗陽春面,一秒變成招牌大排面!muE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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