近來，朋友圈和微博上掀起了一股虎皮餑餑的熱潮，這款網(wǎng)紅美食引來眾多食客紛紛排隊，有些地方甚至一到就售罄，需要等待較長時間。虎皮餑餑，又被稱為仙豆糕，外表酥脆，內(nèi)里包裹著軟糯的餡料，口感香甜可口。這種美味的糕點其實制作起來并不復雜，可以在家中輕松做出，一起來動手制作吧！Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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紫薯奶酪陷虎皮餑餑的食材準備：Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

外皮：Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

雞蛋 2個Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

糖 40克Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

面粉 150克Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

玉米淀粉 40克Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

玉米油 40克Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

內(nèi)餡：Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

紫薯 400克Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

煉乳 40克Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

馬蘇里拉芝士 適量Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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二、制作步驟：Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1. 制作內(nèi)陷Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將紫薯蒸熟，壓成泥狀，加入煉乳，充分攪拌均勻。由于紫薯餡較燙，可以趁其放涼的時候準備外皮。Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 制作外皮Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將雞蛋打散，加入糖、油，篩入面粉和淀粉，揉成面團。然后蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 初步成型Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將冷卻的紫薯餡均勻分成10份，如果喜歡芝士的，可以在紫薯餡中包裹適量芝士。接著將面團也分成10份，將面團搟薄，包住已經(jīng)制作好的紫薯餡。你可以用正方形的模具整理形狀，也可以用手整形。Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 出鍋完成Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將鍋加熱，刷上少量油，放入整好形狀的虎皮餑餑。當一面變黃時翻面，直至六面金黃，即可出鍋享用。Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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這款虎皮餑餑，一款同款網(wǎng)紅美食，可以在家中輕松制作。快快動手，與家人一同分享這美味的糕點吧。Dzb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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