三種天然“生發(fā)劑”，補(bǔ)氣血，頭發(fā)烏黑不愛(ài)掉
脫發(fā)已經(jīng)成為困擾中年人，甚至是年輕人的一大問(wèn)題，據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅僅是90后中被脫發(fā)困擾的人就已經(jīng)超過(guò)了三分之一。需要我們?cè)陲嬍成隙嗉幼⒁饬?，身體毛發(fā)其實(shí)是氣血的表
豆角，一道常見(jiàn)的蔬菜，以其鮮美的口感和獨(dú)特的風(fēng)味受到了人們的喜愛(ài)。通常，會(huì)選擇炒、涼拌等方式處理豆角，要分享的是一種不同尋常的烹飪方法——蒸豆角。通過(guò)蒸制，可以在不損害原汁原味的情況下，讓豆角保持鮮嫩，不粘不坨，成為一道美味的佳肴。
一、用料
豆角一小把
大蒜三瓣
鹽適量
花椒面適量
食用油兩勺
雞蛋黃（一個(gè)雞蛋的份量）
堿面少許
紅辣椒面適量
面粉適量
二、制作步驟
1.準(zhǔn)備新鮮的豆角
選擇新鮮的豆角，這將為這道菜的口感和味道增色不少。
2.洗凈，切段
將豆角洗凈，切成適當(dāng)?shù)亩危员愀玫卣糁蠛推穱L。
3.打入雞蛋黃，加堿面和面粉
將一個(gè)雞蛋的蛋黃打入豆角內(nèi)，這將增加菜品的質(zhì)感。添加一小點(diǎn)堿面，適量的面粉，將這些材料與豆角充分拌勻。
4.蒸煮豆角
將處理好的豆角置于蒸鍋內(nèi)，大火蒸煮十分鐘，以確保豆角熟透，但仍然保持嫩脆。蒸好后，取出晾一會(huì)，稍稍晾涼。
5.調(diào)味，開(kāi)吃
將蒸好的豆角輕輕撥散，在上面撒上搗好的蒜泥、紅辣椒面和花椒面。用熱油澆在上面，這將增加豆角的香氣和風(fēng)味。適量的鹽撒在菜上，攪拌均勻?，F(xiàn)在，你可以開(kāi)吃了，這道蒸豆角味道鮮美，令人陶醉。
蒸豆角是一道簡(jiǎn)單而美味的家常菜，其制作竅門在于用雞蛋黃、堿面和面粉處理豆角，使其既保持了嫩脆，又增加了質(zhì)感。調(diào)味的步驟賦予豆角獨(dú)特的風(fēng)味，使其成為一道美味佳肴。希望這個(gè)制作方法對(duì)喜歡美食的朋友有所幫助，嘗試一下，讓你的餐桌更多樣化、更美味。
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