四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
海苔的營養價值
海苔的營養價值是特別高的，它是海里的植物有清熱補腎的效果，而且它的鈣和鐵鋅等其他微量元素含量也都特別高，能夠補充鈣質，促進骨骼生長，對于孩子來說是非常健康的零食，所以在孩子小的時候，如果吃零食的話，最好適當吃些海苔，它里面的維生素B和維生素a，e含量都比較高，對于孩子來說，能夠保護眼睛促進生長，并且它的植物纖維很豐富，有潤腸通便的效果，里面還有類似脂肪酸的功能，能夠改善心腦血管功能，也能增強記憶力。
通常我們都不建議孩子吃零食，但是對于海苔做的零食，可以適當讓孩子多吃一點，因為海苔是屬于健康的零食，吃海苔可以提高各項身體機能，增強孩子的記憶力，而且不會對身體造成任何負擔，不過現在經過加工制作的海苔，大多數都含有各種調味品和添加劑，味道都特別好，所以給孩子吃海苔的時候要看一下配料表，不要有太多的不好代謝的成分。
海苔的營養價值雖然很高，但是也不能讓孩子一次吃太多，因為經過。我們制作的海苔都添加了一些調味劑以及其他的添加劑，雖然是健康的零食，但是一吃吃太多也會容易上火，而且過猶不及，不管是什么東西，再有營養也都要適量吃，海苔的時候也要注意，第1次吃的時候。只要淺淺的嘗試一下，就好，因為有些人海鮮會過敏，而海苔也是屬于海產品，也有可能是會導致過敏的。
海苔也不只是可以作為零食吃，也能制作很多的菜品，比如我們經常吃的壽司就是用海苔加米飯，以及其他蔬菜調料制作而成，還可以用海苔碎拌米飯，味道也是特別鮮美的，用海苔還能做雞蛋湯等其它美食，你還能想到海苔有什么新吃法？我們也可以一起互動交流一下。
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