日本男子在拉面店舔筷子后放回 日本網(wǎng)友：這簡直是投毒
日本拉面是指在日本有代表性的大眾化面食，日本拉面源自中國。早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味，但如今拉面的口味也越來越多樣化。2月19日，多家日本媒
在寒冷的冬季，一道香辣的扁豆炒油渣可以為你的口腹之欲帶來滿足。它不僅美味，還富有營養(yǎng)，是一道適合下酒解酒的佳肴，定能讓餐桌增添一份美好的滋味。
扁豆外觀好看，且口感美味，還擁有食藥同源的特點。它具有健脾和中、消暑化濕的功效，有利于清除暑濕。此外，它還具有解毒的作用，特別是解酒毒。古代醫(yī)籍如《本草綱目》中還記載了它的“暖脾胃，止消渴”、“殺酒毒，解河豚毒”等功效。它被視為藥食兩用的佳品。
扁豆富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及磷、鈣、鋅、鐵等多種營養(yǎng)成分。此外，它還富含抗病毒成分、淀粉酶抑制物、血細胞凝集素等物質(zhì)，具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能以及抗癌防癌的作用。因此，扁豆非常適合青少年、糖尿病患者以及癌癥患者食用。
將扁豆制作成美味的扁豆炒油渣，將扁豆的清香與豬油渣的濃香巧妙地融合在一起，創(chuàng)造出一道既香辣誘人又富有營養(yǎng)的下飯佳肴。
一、制作步驟：
1. 將扁豆清洗干凈，去掉莖部，使其保持干燥。隨后，用手輕輕壓扁豆，使其微微開裂，有助于入味。備用。
2. 將青紅椒切成片，生姜切絲，大蒜切末，香菜切段備用。
3. 將炸過油的油渣備用。
4. 在鍋中倒入適量油，加熱后放入油渣，翻炒1分鐘。加入青紅椒、蒜子，一同翻炒2分鐘。選擇不同顏色的椒主要是為了增加視覺上的層次感，但如果只有一種顏色的辣椒，同樣可以制作。
5. 將準(zhǔn)備好的扁豆倒入鍋中，翻炒3分鐘。等到扁豆表面微微起褶皺，使其香味與扁豆的香味充分融合。加入一些清水，大火煮沸2分鐘，確保扁豆煮熟。加入鹽、生抽、醬油、蠔油調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。
二、溫馨提示：
1.由于扁豆中含有凝血物質(zhì)和溶血性皂素，生吃或炒不熟容易引發(fā)中毒反應(yīng)。務(wù)必確保扁豆煮熟后再食用。
本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-6798-0.html這蔬菜是酒友們最愛 既是美味的下酒菜又是營養(yǎng)的解酒菜
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權(quán)所有 sitemap.xml
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網(wǎng)安備 12010102000574號