在家也能吃上香噴噴的烤地瓜!
每次逛街離著烤地瓜,很遠(yuǎn)就能聞到香噴噴的烤地瓜味兒,買一塊烤地瓜差不多要十幾塊。還沒吃過癮就沒有了,今天我們?cè)诩依锩孀鲆粋€(gè)香噴噴的烤地瓜,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠還好吃,只要家里面有空氣炸鍋或者烤箱都可以做。家里面做烤地瓜可以選擇小一點(diǎn)的地瓜,這樣比較愛熟。其實(shí)地瓜的品種也比較多,有板栗地瓜還有,紅心蜜薯,板栗地瓜吃起來口感比較面,紅心蜜薯含糖率比較高,軟糯可以根據(jù)自己的喜好選擇品種。

烤地瓜最簡(jiǎn)單的做法就是把洗干凈的地瓜放在烤箱里面直接烤。在洗地瓜的時(shí)候,最好把水里面加上一勺鹽,能起到殺菌的作用,可以把地瓜洗得更干凈。洗完之后再用清水沖洗兩遍,沖掉表面的泥沙和鹽分,如果地瓜比較細(xì)直接放在烤箱里面,230度烤20分鐘左右,不熟的話翻個(gè)面再烤一會(huì)兒。直到烤熟就可以了。

也可以把洗干凈的地瓜去皮切成片,碼放到烤盤里面,然后上面刷上一層蜂蜜,再放入烤箱里面小火慢烤大約烤15分鐘左右。香香糯糯的蜂蜜烤地瓜就做好了。這樣做出來的地瓜比較容易熟,而且口感偏甜,如果血糖高或者糖尿病的人不要吃,而且怕胖的人最好也不要吃這樣烤的地瓜,因?yàn)榉涿郾容^甜,雖然它的脂肪含量很低,但是糖分也會(huì)堆積在身體里面。

也可以做芝士局地瓜這樣做出來的地瓜帶著濃濃的芝士香味兒,吃起來別有一番風(fēng)味兒,做法其實(shí)也是特別簡(jiǎn)單的,把地瓜洗干凈,對(duì)半切開,用錫紙包起來,上面不要封口,包括出來的地瓜是小船的形狀,四周要高出地瓜一定的高度??鞠?30度烤30分鐘,拿出來把芝士碎均勻的撒在紅薯上面。放進(jìn)去烤箱220度,再烤15分鐘。中間可以觀察芝士烤成焦糖色就可以出鍋了。香噴噴的芝士烤紅薯吃一口那是相當(dāng)滿足的。
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