餐飲業和外賣的快速發展 推動預制菜承包年夜飯
預制菜是指經過洗、切、搭配、加工制作完成后的菜品，經過急速冷凍方式包裝保存，冷鏈運輸至直零售終端，消費者購買后只需要通過簡單烹調或直接開封即可食用的菜品
菠菜有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。經常食用菠菜可養肝、養血、滋陰，搭配蒸蛋口感一級棒！
制作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：清淡
分類：蒸菜
主食材：雞蛋、菠菜
輔料：小蔥、醬油、鹽
步驟：
1、雞蛋打散；
2、倒入清水；
3、舀出浮包；
4、放入蒸鍋，蒸煮五分鐘；
5、菠菜煮熟備用；
6、菠菜切碎；
7、放到雞蛋表面蒸熟；
8、倒入醬汁；
9、撒上蔥花。
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