正宗香辣美容蹄怎么做？一起來看看小編今天的分享吧。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

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1、原料：豬腳、熟白芝麻、鹽、蔥、姜、蒜、花椒、干紅辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、草果、香葉、丁香、八角、桂皮、干山楂片。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、豬腳洗凈剁小塊。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、干紅辣椒切小段。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、清水中加入2片姜，2勺料酒，放入豬腳大火煮開后再煮10分鐘左右。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、撈出瀝干水份。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、鍋中倒入適量植物油，放入冰糖小火炒至糖色濃稠，呈深褐色。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、倒入豬腳翻炒至裹上糖色。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、加入蔥姜蒜炒香。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

9、加入全部調料炒香。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

10、倒入料酒、生抽、老抽、熱水至沒過豬腳，大火煮開轉小火煮約一小時左右。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

11、加入適量鹽繼續煮至湯汁變少約半小時，用筷子輕松插入豬皮內即可。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

12、撈出瀝干湯汁備用。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

13、炒鍋倒入適量油，冷油放入少許花椒、干紅辣椒炒出香味。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

14、倒入豬腳、1大勺煮豬腳的鹵水汁，小火翻炒至水份收干。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

15、撒上熟白芝麻炒勻即可。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

小編今天的分享就到這里了，希望可以幫助到大家。8zD28資訊網——每日最新資訊28at.com

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