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精選10款華夫餅干品牌產(chǎn)品

來源: 責(zé)編: 時間:2023-08-10 14:49:36 258觀看
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1、盼盼軟華夫餅ymq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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8、谷優(yōu)無糖威化餅干ymq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9、茱蒂絲華夫餅干ymq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

10、趣麥坊華夫甜薄脆雞蛋煎餅ymq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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拓展小知識:華夫餅干的介紹ymq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

華夫餅干(Waffle、Wafer),又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源于比利時,用配有專用烤盤(waffle iron)的烤爐制成。ymq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

華夫餅干屬于點(diǎn)心菜  譜,主要原料是雞蛋和牛奶,蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。ymq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

華夫餅干與華夫餅是兩個概念。華夫餅干也叫威化版餅干 (wafer biscuit ),它之所以被稱為華夫餅干,是因為它的表面帶有華夫餅特有的菱形或方形格。ymq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在中國,華夫餅干又名威化餅、維夫餅。產(chǎn)于廣東湛江。采用新鮮、純正、支鏈淀粉多、粘性大的糯米為主料;所用油脂,經(jīng)堿煉、脫味、脫色、氫化后成為膩滑、無異味、潔白;白砂糖磨細(xì)成微細(xì)粉沫;添加劑純度要高。其制作,先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉,與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液,按一定比例制為粉團(tuán),投模夾內(nèi),焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌,至膩滑為上好,加白糖粉拌勻,涂餅片上,進(jìn)行粘全,最后鋸成各種規(guī)格的小塊,才成為成品。威化餅色澤鮮艷,層次明顯,滋味純香甜美,口感膨松嫩滑,保存期長,含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、營養(yǎng)豐富,含熱量較高。ymq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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