芝麻涼糕的做法是怎樣的？讓我們一起了解一下吧。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

芝麻涼糕做法一zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料：糯米、大米、熟芝麻、豆沙餡zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟：zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、將糯米用水浸泡4小時(shí)以上；zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、將糯米放在籠屜上蒸熟后放至溫?zé)幔?span style="display:none">zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、在案板上鋪一層保鮮膜，將揉搓好的糯米與豆沙餡間隔鋪平；zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、最上面的糯米撒上芝麻輕輕壓實(shí)，吃的時(shí)候用刀沾切成適當(dāng)大小裝盤即可。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

芝麻桂花涼糕做法二zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料：糯米、大米、熟芝麻、豆沙餡、檸檬。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟：1、將大米、糯米提前浸泡2個(gè)小時(shí)，再以1：1的比例放入器皿中拌勻，加適量水，擠入檸檬汁，上鍋蒸熟備用。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、將蒸好的米飯取出拌勻晾涼，取一塊較密的紗布沾濕，將米飯放在中間包住壓成扁片，放入豆沙餡條卷成卷，再均勻的裹上熟芝麻，切塊即可食用。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

特點(diǎn)：口感軟糯，香甜可口。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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芝麻桂花涼糕做法三zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料：江米500克、白糖150克、芝麻100克、糖桂花15克、香油或花生油50克。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟：zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、將江米淘洗干凈浸泡在水中4小時(shí)后再撈出，放在鋪好籠布的籠上蒸1小時(shí)成軟硬合適的江米飯。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、將下籠的米飯倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗搟杖反復(fù)地?fù)v、攪、翻，使其產(chǎn)生粘性，互相能粘連在一起。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、將芝麻去掉泥沙，淘洗干凈，放入鍋中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成細(xì)末。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、將熟芝麻粉的一半均勻地鋪在案板上，江米飯平鋪在芝麻粉上壓平整，再在江米飯上均勻地撒上一層芝麻粉，用搟杖搟一下，以免芝麻脫落。放在白瓷盤中，厚度約2厘米為宜。入冰箱冰涼后，取出切成長方形或菱形塊即成。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

特點(diǎn)：具有香、軟、甜、粘、糯和涼等特色，為夏季的冷點(diǎn)新品種。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。zLp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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