老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成的一種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。其做工簡單，所以最為人們所熟知的餅類。DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、起源DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

相傳，元末明初期間，元朝的統(tǒng)治者不斷向人民收取賦稅，人民被壓迫被掠奪得很嚴(yán)重，全國各地的起義絡(luò)繹不絕，其中最具代表的一支隊(duì)伍是朱元璋，朱元璋的妻子馬氏是個(gè)非常聰明的人，在起義初期，因?yàn)楫?dāng)時(shí)戰(zhàn)火紛紛，糧食常常不夠用，軍隊(duì)還須東跑西走地打仗，為了方便軍士攜帶干糧，于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發(fā)給軍士，對行軍打仗起到了極大的幫助。由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃，于是聰明的人們就在這種餅的基礎(chǔ)上更新方法，最后人們發(fā)現(xiàn)用糖冬瓜、小麥粉等原料做餡做出來的餅非常好吃，甘香可口，這樣就成了人們口口相傳的老婆餅。DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、營養(yǎng)DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

熱量：276.33DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

碳水化合物：32.81DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

脂肪：13.61DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

蛋白質(zhì)：6.19DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

纖維素：0.24DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、口感
DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、禁忌人群DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

糖尿病患者忌食，老人、小孩不宜食用過多。DBk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-73-387-0.html老婆餅為什么要加個(gè)老婆？老婆餅的由來是什么？

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 去山東必吃美食之一：周村燒餅

下一篇： 風(fēng)靡全球的華夫餅，為什么這么大受追捧