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糙米粥要煮多久能熟

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:47:02 323觀看
導讀 糙米粥要煮多久能熟,一起來看看小編今天的分享吧。糙米煮粥要先用大火煮開,再轉小火熬煮,約30分鐘后就熟了,如果是用高壓鍋煮的話15-20分鐘即可,然后根據個人喜好,喜歡吃粘稠一點的就多煮一會,大概一個半小時左

糙米粥要煮多久能熟,一起來看看小編今天的分享吧。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

糙米煮粥要先用大火煮開,再轉小火熬煮,約30分鐘后就熟了,如果是用高壓鍋煮的話15-20分鐘即可,然后根據個人喜好,喜歡吃粘稠一點的就多煮一會,大概一個半小時左右,粥就變得粘稠軟糯,口感極佳。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

糙米因為比精細大米的質地要粗糙,所以在熬煮之前最好先用冷水浸泡一個晚上,再拿出來煮粥,這樣煮出來的米才容易熟爛。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

在用糙米煮粥的時候,加一點糯米或是粳米,也可以加一些其他五谷雜糧,如蕎麥,紅豆,綠豆,燕麥,或是紅棗,桂圓之類的食材,這樣口感會更好一點,營養也更豐富。而且常喝一些糙米粥可以很好的促進腸胃蠕動,對便秘以及消化不良的情況有很好的緩解作用。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

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糙米粥的做法Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

(一)紅棗糙米粥Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

調味料:高湯1杯、鹽少許。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、絞肉剁成泥狀,與生粉、醬油混合腌制30分鐘至入味后,以滾水氽燙即撈起瀝干水分備用。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、紅棗洗凈后,以手捏破,可使其甜味滲出;將糙米洗凈后,以冷水浸泡約1小時;芹菜去葉、去根后,洗凈切珠備用。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、取一湯鍋,加入高湯、1碗清水及絞肉、紅棗、糙米,以中火煮開后,轉小火再加入少許鹽續煮30分鐘,起鍋前,加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

(二)羅漢果糙米粥Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、羅漢果、糙米均洗凈。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、鍋中倒入3杯水煮開,加入糙米以小火煮至軟爛,再加入羅漢果繼續煮5分鐘,最后加入鹽煮均即可。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

注意:羅漢果的瘦身效果不錯,但是不要因此而食用過量,一周以2--3次為宜,否則容易造成胃寒。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

(三)蝦皮糙米粥Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

主料:糙米100克、豬小排(豬肋排)200克。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

輔料:蝦皮20克。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

調料:鹽2克、胡椒粉1克。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

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1、糙米淘凈,用冷水浸泡2小時,瀝干水分。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、小排骨洗凈,氽燙去腥,撈起瀝干。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、蝦皮以冷水浸軟,去雜質。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、將糙米、小排骨、蝦皮放進煮鍋,加入約2000毫升冷水,煮成稠粥。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、中間多攪拌幾次,以免燒焦。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、待米粒酥軟,排骨熟爛后,加入鹽調好味,然后熄火。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、撒上胡椒粉,即可盛起食用。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

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(四)決明糙米粥Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

原料:生石決明40克、去皮荸薺80克、糙米100克。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、生石決明敲碎入砂鍋內,加水300毫升,煎1小時,濾取汁于搪瓷燒鍋內。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、荸薺洗凈,切成0.7厘米見方的丁,糙米用水淘凈。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、將荸薺丁和糙米同入搪瓷燒鍋中,加水1000毫升與石決明的煎汁同煮成粥即可。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

功效:平肝潛陽滋陰,用于高血壓肝陽偏亢,生石決明為平肝潛陽要藥;荸薺可滋陰生津。決明糙米粥屬于高血壓食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

(五)五谷糙米粥Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

原料:糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆、白糖。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆均淘洗干凈,分別用冷水浸泡2~3個小時,撈出瀝干水分。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、鍋中加入約2000毫升冷水,將所有糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆下入,先用旺火燒沸,然后用小火煮45分鐘,邊煮邊攪拌。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、待粥軟爛后,熄火,加白糖調味,繼續燜煮5分鐘,即可盛起食用。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

作用:保健養生、健胃消食。Ojk28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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