肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
鍋貼是什么地方的小吃？下面一起來看看小編今天的分享吧。
鍋貼主要在北方地區比較流行，全國其他地區皆有分布，不同地區的鍋貼形狀也略有不同，鍋貼一般是不封口的，薄皮兩側的口呈敞開狀，里面的餡料清晰可見，其中開封鍋貼尤為出名，咬一口滋滋冒油，吃起來非常的酥脆。
拓展小知識
鍋貼和煎餃的區別
1、外形不同
煎餃是渾圓飽滿的餃子形狀。鍋貼是方形的，呈瘦長狀。
2、包法不同
煎餃一般都是封口的，包餃子的時候就要講求包住里面的餡料。鍋貼一般是不封口的，薄皮兩側的口呈敞開狀，里面的餡料清晰可見（也有的地方的鍋貼是封口的）。
3、做法不同
煎餃可以煮熟再煎，也可以生煎，且煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的。鍋貼是生煎的，煎鍋貼期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水。
4、味道不同
鍋貼的皮要比煎餃薄得多，所以煎烤得更透徹，焦香味更重一些，而且外皮要比煎餃金黃酥脆得多，口感更酥松。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。
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