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冰淇淋蛋糕是什么

來源: 責(zé)編: 時間:2023-08-10 14:43:06 332觀看
導(dǎo)讀 冰淇淋蛋糕是什么?讓我們一起了解一下吧。冰淇淋蛋糕,原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通過冰淇淋機(jī)制作冰淇淋,然后進(jìn)行冷藏造型和添加裝飾物,創(chuàng)意造型與個性品味,傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、

冰淇淋蛋糕是什么?讓我們一起了解一下吧。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

冰淇淋蛋糕,原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通過冰淇淋機(jī)制作冰淇淋,然后進(jìn)行冷藏造型和添加裝飾物,創(chuàng)意造型與個性品味,傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng),以及其豐富的產(chǎn)品品種。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

冰淇淋蛋糕,是對美食藝術(shù)最完美的呈現(xiàn),詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創(chuàng)意造型與個性品味,傳承了意式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng),以及其豐富的產(chǎn)品品種。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

拓展:冰淇淋蛋糕的制作方法GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料: 新鮮草莓5-6顆,薩倫冰淇淋一盒,小蛋糕一塊,巧克力一塊。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、融化巧克力。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

巧克力用一整塊,切的碎碎的,這樣比較容易化開。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里,然后一起放在灶上開火,用小火。水溫到40度左右的時候,巧克力開始融化,要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、把草莓鋪在蛋糕上GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、把冰淇淋鋪在草莓上面。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、淋上化好了的巧克力。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

這個時候,如果還有蛋糕,可先鋪一層蛋糕,然后再淋上巧克力。因?yàn)闊崆煽肆蚕聛恚苛軙呐丁?上Ы裉熨I的蛋糕還要留一點(diǎn)做下面的圣代,我就直接澆巧克力啦~GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、如果巧克力多的話,可以把整個包滿,這樣表面就很平滑了。我的巧克力調(diào)配少了點(diǎn),就丑點(diǎn)啦,呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時,讓上面的巧克力的外殼完全變硬。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8、凍好以后,把蛋糕取出,可以放奶油,水果做裝飾。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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拓展:冰淇淋蛋糕制作小貼士GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話,就可以買來現(xiàn)成的兩種口味的冰淇淋直接配,一般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋,綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做冰淇淋蛋糕,蛋糕當(dāng)然不可少。這次用的是買的現(xiàn)成的牛油蛋糕,但吃過感覺牛油味太重,不如原來做過的一般的海綿蛋糕與冰淇淋的味道和諧。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

胚子的做法一目了然,就是先放一層冰淇淋料液(可以用現(xiàn)成買來的放置半溶即可),凍制成形后加另一種口味的冰淇淋,然后加一層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了一層巧克力漿,也可以加不同口味的果醬,可以起到提味的作用。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

冰淇淋蛋糕怎么保存
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1、裝在泡沫盒子里,底部放上冰塊。(一般蛋糕房會有)GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、放在冰箱中保存,冷凍保存,溫度在零下5攝氏度左右。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、放在專門的保溫箱中保存。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

冰淇淋蛋糕能保存多久?GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

一般來說,冰淇淋蛋糕如果常溫保存的話,也就是4~5小時。在冷凍室保存的冰淇淋蛋糕,可以保存一天左右,但最好不要超過12個小時,否則的話口味會變差了。當(dāng)然,買回來直接吃完才是最好的。GaA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。
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