服用維生素C的最佳的時(shí)間段
我們都知道維生素對(duì)人體健康是非常重要的，也是人體中必不可少的一種元素，很多大人喜歡給自己的孩子吃維生素，尤其是維c更是大人的最?lèi)?ài)。他們認(rèn)為維生素c對(duì)孩子身
微波爐蛋糕怎么做才好吃？讓我們一起了解一下吧。
微波爐蛋糕的做法
1、準(zhǔn)備四個(gè)雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開(kāi)；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內(nèi)的顆粒）；
2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻；
3、把面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中，然后到攪拌均勻?yàn)橹梗?span style="display:none">uzD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會(huì)后出現(xiàn)一些氣泡，然后加入白糖40g，然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來(lái)且比較細(xì)即可；
5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻后再加，然后知道加完且攪拌均勻；
6、打開(kāi)微波爐，把準(zhǔn)備好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉團(tuán)倒進(jìn)容器中；
7、把微波爐火力調(diào)到中高檔，時(shí)間五分鐘左右，如果時(shí)間到了打開(kāi)看還不是很熟，可以放進(jìn)去再加熱一分鐘即可；
8、用微波爐手套把容器取出來(lái)，然后倒扣在盤(pán)子上就完成了。
拓展：微波爐香蕉蛋糕
材料：香蕉2條，面粉2匙，雞蛋2個(gè)，牛奶少量油少許
做法：
1、香蕉剝?nèi)テぃ湃氡ｕr袋里抓成泥；
2、分離兩個(gè)雞蛋的蛋黃與蛋白：蛋白入打蛋盆，蛋黃入香蕉泥，打均；
3、兩大匙面粉加入蛋黃香蕉泥中；
4、攪拌均勻，加少許牛奶調(diào)糊；
5、將蛋白用打蛋器充分打白發(fā)硬，至蛋白變粘稠棉花糖狀，筷子可在里面直立；（因?yàn)橄憬侗旧砗芴鹆耍哉麄€(gè)過(guò)程都不加糖。如果喜歡甜點(diǎn)的。可以加一匙白糖同蛋白一起打發(fā)）
6、打發(fā)的蛋白倒入糊里，由下至上翻拌均勻；
7、模具底部抹上一層薄油，倒入蛋糊。上面還可以撒些自己喜歡的堅(jiān)果或紅棗；
8、直接入微波爐高火5分鐘即可取出。
微波爐蛋糕怎么做才好吃
1、打出合格的蛋白
很多人反映沒(méi)辦法做出美味的蛋糕，糾其原因就是蛋白沒(méi)有打發(fā)。這個(gè)步驟太關(guān)鍵了，大家一定要注意。
（1）先檢查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無(wú)油、無(wú)水，否則會(huì)增加打發(fā)的難度。
（2）打打蛋白之前可以先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對(duì)打發(fā)蛋白很有幫助。如果家里有自動(dòng)打蛋機(jī)的話就相對(duì)簡(jiǎn)單，打到蛋白起來(lái)打泡為止，這只要1分鐘就足夠。
如果靠手工來(lái)打蛋白，那么小編用親身經(jīng)歷告訴你，這是一個(gè)非常耗費(fèi)體力和耐力的工作，需要至少3根筷子，豎直插入蛋白里，一刻不停的打，直到有泡沫的過(guò)程，大概需要5分鐘。
（3）將蛋白打出泡以后，將你準(zhǔn)備的砂糖的1/3加入蛋白內(nèi)，繼續(xù)打，打到蛋白起來(lái)比較均勻的小泡為止，這時(shí)候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
（4）加入剩下的砂糖的1/2，打到蛋白已經(jīng)發(fā)白，這時(shí)的蛋白還是可以看到細(xì)細(xì)的小泡泡，但是已經(jīng)變成半流質(zhì)的了。這時(shí)你挑起蛋白時(shí)，蛋白會(huì)大滴的流下，這大概要4分鐘。
（5）最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，繼續(xù)打，直到蛋白已經(jīng)變成半膠質(zhì)的了。再打一會(huì)，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會(huì)流動(dòng)的，就像一團(tuán)棉花糖，筷子放進(jìn)去都不會(huì)倒掉，這叫干泡”，最適合做蛋糕。
大功告成，現(xiàn)在你擁有了一個(gè)成功的蛋白。離你完美的蛋糕之路不遠(yuǎn)了。
2、選擇合適的面粉
做蛋糕的面粉要選擇低筋面粉，還要過(guò)篩。因?yàn)楦呓蠲娣壅沉Υ螅瑥椥院茫龀鰜?lái)的蛋糕不會(huì)膨脹，口感特別緊實(shí)，不會(huì)有蛋糕松松軟軟的口感。
3、選擇正確的微波爐火候
一般用微波爐做蛋糕，選擇大火5分鐘即可。也可以開(kāi)始時(shí)大火2分鐘，中火2分鐘。
根據(jù)自己微波爐的功率多試二次，最終成品應(yīng)該是表面剛剛結(jié)皮中間還有點(diǎn)沒(méi)熟透的感覺(jué)，時(shí)間寧短勿長(zhǎng)。出來(lái)放一小會(huì)，讓中間自己繼續(xù)成熟一下。放涼到溫溫的時(shí)候最好吃。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
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