說到黃瓜，很多朋友只知道黃瓜可以涼拌，而說到雞蛋，大家想到的應該是番茄炒雞蛋，但是黃瓜和雞蛋香組合又能變成什么菜呢？一道黃瓜炒雞蛋，其實也是餐桌上經常會見到的，而且酸爽的黃瓜搭配可口的雞蛋，兩個組合起來別有一番風味。下面就來給大家說說黃瓜炒雞蛋的詳細做法：
第一步：首先需要將黃瓜清洗干凈之后，用刀切成薄薄的片后備用。
第二步：接著拿出一個干凈的空碗，并且往碗里打幾個雞蛋，雞蛋雞蛋的個數可以根據人數來確定，打入雞蛋之后就可以往里面加一些鹽調味。
第三步：加入鹽之后就可以用筷子打蛋，將其攪拌均勻備用。
第四步：然后開火起鍋燒油。
第五步：倒入雞蛋液，快速翻炒至呈金黃色，盛出。
第六步：往鍋中放入一勺蒜末，進行爆香。
第七步：倒入黃瓜薄片，加入鹽調味再翻炒至菜熟。
第八步：最后將炒好備用的雞蛋也倒入進去，繼續進行翻炒，炒勻之后即可盛出。
黃瓜炒雞蛋算得上是非常家常的一道菜，而且做法十分的簡單，吃起來也不會很膩，如果喜歡黃瓜和雞蛋的朋友可以嘗試這樣的搭配，可能會有驚喜哦。
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