經(jīng)濟(jì)復(fù)常的2023年，餐飲行業(yè)業(yè)績回暖明顯，這一方面離不開國內(nèi)消費復(fù)蘇的大環(huán)境，另一方面，“直播+”模式也為餐飲行業(yè)帶來了更多可能，已成為業(yè)內(nèi)發(fā)展新潮流。近日，巴奴以旅行直播的方式開啟了食材原產(chǎn)地溯源之旅，吸引了高達(dá)289.5萬人次觀看，獨特新穎的“慢”直播風(fēng)格引發(fā)用戶強(qiáng)烈的情感共鳴，為餐飲直播探索出了新范式。fmW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

主流的餐飲直播多是吆喝賣貨，而巴奴不走尋常路，通過“旅游”的視角跨越南北，從云南深山到內(nèi)蒙大草原，探尋產(chǎn)品背后的故事。在巴奴此次的“食材原產(chǎn)地溯源直播”中，達(dá)人跟著農(nóng)戶摘菌子、采花椒，感受著淳樸的風(fēng)土人情之余，也了解了更多食材背后的動人故事。fmW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

不止是花椒，巴奴還走近了每個季節(jié)都有的應(yīng)季筍，采自云貴高原、只用四小時的野山菌湯，吃天然草喝天然水、自然生長180天的內(nèi)蒙草原羔羊……深度呈現(xiàn)食材原產(chǎn)地的自然風(fēng)貌，同時將這些具有代表性的產(chǎn)品背后的自然環(huán)境和風(fēng)土人情展現(xiàn)出來，為消費者帶來與眾不同的感受。巴奴創(chuàng)始人杜中兵表示：“希望就這個機(jī)會，讓公眾看到餐飲行業(yè)的進(jìn)步。”fmW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

作為定位“服務(wù)不過度，樣樣都講究”的火鍋品牌，巴奴提出“產(chǎn)品主義”，在食材、體驗等方面始終倡導(dǎo)“品質(zhì)”二字，這也讓其在發(fā)展稍顯粗放的火鍋行業(yè)中逆勢而起，打破了市場原有的拼價格、拼服務(wù)模式，讓品牌在食材為王的大旗下躋身行業(yè)前列，成為熱愛生活、追求品質(zhì)的年輕群體的新消費選擇。fmW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com