山藥瘦肉湯具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、健脾補(bǔ)腎、滋腎益精、益肺止咳、潤(rùn)腸通便、暖身暖胃、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)等功效，山藥瘦肉湯的做法簡(jiǎn)單，需要的食材有瘦肉、配料、山藥等，天冷了，如果來(lái)上一碗熱乎乎的湯品，就能輕松解決手腳冰涼問(wèn)題，建議大家平時(shí)多給家人做這道簡(jiǎn)單又滋補(bǔ)的暖胃湯，大人孩子都適合。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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一、 山藥和瘦肉煲湯的功效6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、 含蛋白質(zhì)、微量元素、維生素成分比較豐富，補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，提高身體抵抗力。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、 健脾補(bǔ)腎，山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶成分，改善脾胃虛弱、食欲不振等癥狀。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、湯中的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，起到滋補(bǔ)的效果，對(duì)于腎陰虛導(dǎo)致的尿頻、白帶異常癥狀，能起到補(bǔ)腎益精的作用。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、 益肺止咳,其中的黏液、皂苷成分，起到滋潤(rùn)肺部的效果，尤其對(duì)于肺熱咳嗽情況，能夠起到調(diào)理的效果。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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5、 潤(rùn)腸通便：其中的膳食纖維成分比較豐富，潤(rùn)腸通便，調(diào)理身體的作用。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

二、山藥和瘦肉煲湯的做法6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、準(zhǔn)備塊瘦肉，先切成薄片再切成細(xì)丁，加入少許的花椒水、白酒（料酒）、食用油、胡椒粉和淀粉，抓拌均勻，然后放在碗中備用6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、配料洗凈，紅棗去掉核。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、取一根山藥，削去外皮，先切片再切絲最后切成小丁，放在碗中，加入適量的清水浸泡，防止山藥丁氧化變黑。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、把洗凈的肉焯水，撇去浮沫，另起鍋放清水燒開后，放入焯過(guò)水的肉，湯料，大火燒開，再次撇去浮沫，小火慢燉1小時(shí)。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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5、將洗凈切好的山藥放入，繼續(xù)燉至山藥熟透。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、撈出湯包，加入鹽、白糖調(diào)味即可。6RT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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