蛋糕是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種甜食，很多朋友會去超市購買一些蛋糕放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制蛋糕的時候，發現自己不知道如何使用蛋糕油，蛋糕油在制作一些軟綿蓬松的蛋糕上十分有用，很多蛋糕店都會在制作蛋糕的時候添加蛋糕油。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何使用蛋糕油的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下使用蛋糕油的步驟吧。
第一步：
一般來說蛋糕油的添加量是雞蛋的百分之三到百分之五之間。它的添加是緊跟雞蛋的數量相關，每當蛋糕的配方中雞蛋增加或者是減少時，蛋糕油也須按相應的比例加大或減少。
Qjx28資訊網——每日最新資訊28at.com

Qjx28資訊網——每日最新資訊28at.com

第二步：
蛋糕油一定要在雞蛋面糊的快速攪拌之前加入，這樣才能保證其充分的攪拌溶解，也就能達到最佳的蓬發效果。
第三步：
蛋糕油一定要在面糊攪拌完成前充分溶解，否則會導致沉淀結塊的出現，有蛋糕油添加的面糊不能長時間攪拌，因為過度攪拌會拌入太多空氣，最終造成蛋糕成品體積下陷，組織變成其棉花形狀。
看了我的方法，現在你學會如何使用蛋糕油了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何使用蛋糕油。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是蛋糕油一定要在面糊攪拌完成前充分溶解，否則會導致沉淀結塊的出現。以上就是使用蛋糕油的步驟。Qjx28資訊網——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-768-0.html蛋糕油怎么用

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 熟了的青梅可以做什么

下一篇： 瓜花怎么煮湯