饅頭一般蒸15-20分鐘就蒸好了。在蒸饅頭時(shí)應(yīng)該用冷水加熱，在逐漸升溫之后，饅頭就可以均勻受熱，切忌不要一開始就用熱水蒸饅頭。用熱水蒸饅頭可能會(huì)導(dǎo)致饅頭夾生，這是蒸饅頭時(shí)需要注意。1oO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

蒸饅頭注意事項(xiàng)1oO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

應(yīng)該注重于揉饅頭，揉饅頭時(shí)，應(yīng)注重于三個(gè)方面，第1個(gè)是面光，第2個(gè)是手光，第3個(gè)是盆光。接著就需要揉搓，大概15分鐘左右，時(shí)間越長(zhǎng)則意味著更加筋道，如果不怕累的話可以揉搓20分鐘左右，然后在饅頭上面放干毛巾，可以靜置20分鐘。想要蒸出又香又白的饅頭，可以適當(dāng)性放上一些堿面。在夏季時(shí)用冷水和面，在冬季時(shí)用溫水和面。1oO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1oO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

饅頭小知識(shí)1oO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

饅頭是我國(guó)比較特有的一大傳統(tǒng)美食，是用面粉發(fā)酵之后而形成的食品，是以圓形為主，北方人將饅頭會(huì)當(dāng)成是主食。饅頭都是以小麥面粉作為原材料，是我國(guó)日常生活中常見的一大食物，但伴隨著生活水平逐漸的提升，人們?cè)谌粘ｏ嬍成蠒?huì)比較注意，一般都會(huì)注重食物的保健性能。絕大部分的饅頭都是以純天然的原材料作為核心，具有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化以及保健的效果。1oO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1oO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

饅頭的選購(gòu)1oO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在購(gòu)買饅頭時(shí)，盡可能挑選圓形或者是橢圓形，需要保證沒有黑斑，黃斑，灰斑以及白毛。口感上盡可能不要粘牙，沒有深色感，有彈性，呈現(xiàn)出海綿狀，里面沒有粗糙的孔洞。從氣味方面來分析，需要有小麥粉蒸發(fā)之后的香味沒有異常的味道，從體積方面來看不應(yīng)該太小，一克面粉體積最低肯定是超過1.7毫升，如果饅頭的體積較小，這可能是一種異常的現(xiàn)象，建議人們?cè)谔暨x時(shí)需要注意。1oO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1oO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-7326-0.html?蒸饅頭要多長(zhǎng)時(shí)間 饅頭蒸10分鐘熟了嗎

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 菠蘿蜜的功效與作用 菠蘿蜜是涼性還是熱性

下一篇： 紅薯只會(huì)蒸煮 教你這5種美味做法 好吃到停不下來